残ったそうめんでリメイク！

夏と言えばそうめん

茹ですぎて余ったり、

あきてしまったり 

そんな時はアレンジを 

そうめん、家にある野菜、

今回は小松菜を使いました

そして、明太子

フライパンに油を入れて

小松菜を炒めて、火が通ったら

そうめんを入れて、そうめんに

油が回ったら軽く塩胡椒

明太子を入れて混ぜて、

最後にバターを風味が付く程度

入れて全体に混ぜ会わせて、

  青唐味噌を乗っけて、

       完成

前日作ったカボチャの煮物が

あまったので、潰してマヨネーズ

であえてサラダにしたものを

付け合わせにしました