青い森公園

青森市内にあります

敷地面積は小規模ですが「青い森公園」

この時期は樹木の紅葉がとても綺麗です

小雨が降ってましたが

自分では・・よく撮れました

と思ってます

連携セミナー

青森県南、岩手県北の

県際交流・連携セミナーです

広域観光と地域のイメージづくり

新幹線青森開業に向けて

をテーマにした基調講演の風景です

確かに連携は必要ですね

パネルディスカッションです

広域観光を中心とする交流・連携について

がテーマです

北東北は首都圏付近の観光に比べ

５０倍ものハンディがあると言ってました

首都圏から誘客するのは

「人」づくり、

おもてなし

以外考えられないとか。

確かにハード面での勝負では

話になりませんから

「人」がキーワードになるかもと

改めて考えさせられました

お土産の試作品

八戸うみねこバクダン

ＮＰＯ法人ＡＣＴＹが手がけている試作品です

何ともユニークなお土産品の試作品です

パッケージは

なおユニークです

中に入っているお菓子です

もろ

う○こです

３種類で１０個入っていましたが

何となく口に運ぶには

勇気がいります

食べた後は

味を味わうと言うより

何か変な気分です

由来みたいです

品質表示です

ネギ醤油漬

ネギを

にんじん、ゴボウなどなど・・・・

様々のみじん切りした野菜を醤油漬にしたのもです

辛い　とありますが

飛び上がるほどではありませんでした

ネギの独特の臭いが特徴ですね

湯豆腐に漬けたら、抜群のおいしさでした

椎茸

幹は太く

傘は分厚い

十和田産の椎茸です

炭火で焼いて、醤油で食べました

松茸にも負けないくらい

美味しかった

生の椎茸が

こんなに美味しいとは思いませんでした

目から鱗です

豆の収穫

正真正銘

青森県産の豆です

こうして、しばらく天日干しした後

豆だけを取ります

昔は

農家は、自分で食べる豆腐、納豆などは

こうして原料から作っていました

一昔は

こうした風景が沢山ありましたけれども

今はめっきり少なくなりました

玄米粉

玄米の粉です

香ばしい臭いが特徴ですね

元は

お米ですから

いくら食べても

副作用はありません

食べ方は

お湯を注いで

お茶代わりに飲むんだそうです

初めて、飲んでみましたが

癖はなく、

結構良いです

草餅

よもぎ餅です

春～夏にかけ摘んでおいた

よもぎを練り込んだお餅です

保存方法が発達し

今では、一年中食べられるようになりました

柔らかくて

ホンノリ草の臭いもして

美味しいです

秋

秋の空

紅葉

心が癒されるのは私だけでしょうか

せんべいのみみ

昨日の

南部せんべいには

副産物があります

それがこれ

せんべいのみみです

昔はせんべいを製造する段階で

金型から、はみ出た物が

みみ

として売られていました

わかりやすく言えば

副産物でしたが

今や立派な商品となっています

せんべい

も

みみ

も231円・・・・同じ量で同じ金額です

何がヒットするか、わからない時代ですね