梅ジャム作り

梅ジャム

ここ数日

家で収穫した

梅の実で

サワーやジャム作りに

張り切ってます

梅ジャム完成

梅2kg  グラニュー糖500g

完熟した梅を洗い

ヘソやキズなどを取り

15分位 アクを取りながら

茹でる

茹で上がったら

お湯を捨てて

冷ましてから

タネや皮などの

不要なモノを取り除き

鍋に入れて

グラニュー糖と

一緒に焦げないように

混ぜます

ブクブク煮立ったら

完成

食洗機で洗った瓶に

熱いうちに入れる

美味しいよ