8月28日(水)
購入巨峰の仕込み
畑作業と並行しての醸造作業は負担はあるが
自社ブドウ収穫前の予行練習にちょうどいい
8月29日(木)
今シーズン最後のSS
早めに収穫する可能性のある一部品種を除いて
ハスモンヨトウ対策の殺虫剤
果たして効果はあるだろうか
昨日仕込んだ巨峰に酵母添加して発酵スタート
動くか心配だったチラーもON
20℃設定で負荷も少ないのでまずは順調
8月31日(土)
このところの雨続きで畑がぬかるんでる
自分の車で畑に行ったらスタックして抜け出せなくなった
引っ張り出してもらったが午前中がつぶれた
糖度測定するつもりだったが月曜日に延期
台風の直撃はなくなったが雨は続きそう
今日で8月も終わり
できるだけのことを精一杯やろう