前にもご紹介した
私の尊敬する
カレースターの水野仁輔さんのレシピで
「バターチキンカレー」を作りました
究極のカレーは何回も作ってお世話になってますが
バターチキンカレーはお初なのです
市販のルーを一切使わず
少量のスパイスで作るカレーは
ほんとに目からウロコで
カレーが食べたくなったら
私はこれ！！に決めています
というか
これ以外のカレーは食べません
糖質も脂質もアレンジ次第で
自由にコントロールでき
尚且つ
美味しいのです
私が知ったのは4年前くらい前なので
それから本当にお世話になってます
私は多少アレンジしてますが
気になるかたは
究極のカレーで検索してみてくださいね
そして
今回のバターチキンカレーは友達のリクエストなのです
スパイス四天王は常に常備してありますし
水野仁輔さんのレシピなら
間違いない！ですよね
出来上がりがこちらです
お肉を着けておく時間は除いて
10分くらいで出来ました
着けたお肉を先にタンドリーチキンに焼くのですが
これまた凄ーく美味しかったです
それからほんと5分くらいで
バターチキンカレーの出来上がりです
これは
レパートリーの仲間入り決定ですね
食べに来たお友達もとても喜んでくれたし
満足です
こんな天気ですし
今日も暇なので早く帰りまーす
1週間お疲れ様でした～