デパ地下をブラブラしてましたら
チーズ売り場の可愛らしいお姉さんの
『 ワインによくあいますよ♡』の一言に私のささやかなアンテナがピーン!

最近、お疲れ気味の息子
ワインとチーズで家飲みにハマっている息子のために
美味しいチーズを購入してあげようかとつかさず物色する母

試食でいただいてとても美味しかったアメリカのSartori Cheeseが出している
Balsamic Bellavitanoと言うチーズを選びました。
日本のネチョッとしたチーズとは違い
まろやかさの中にサクサク感があり
今までにいただいたことのない食感!
てっぺんの黒い部分はコーヒーのお味がつけてあり
このコーヒーが最後にお口の中にフワリとひろがり
癖になるお味です

このチーズ
熟成に二年と言う月日が費やされており
お値段が 何と、100g 1973円

国産乳製品会社のチーズしか知らない私は
あーらら
ビックリ
です。
ビックリ
です。息子は就職してかれこれ一年が経過しようとしております。
最近 疲れがピークに達しているのか
気怠そうに出勤して行き
表情が冴えません。
そんな息子が喜んでくれたので
母は何より嬉しいです












