先日我が家では夕餉が照り焼きチキンだったので載せてみます。
我が家のレシピはほとんどクックパッドからなんですがね
とてもうまく出来たのでご紹介…
まず、鶏もも肉(むね肉でも良い)を酒大さじ2に五分ほどつけおきします
次に水気をとったら塩コショウをまぶして、小麦粉をつけます
そしてタレを作ります。醤油大さじ2、酒2、砂糖1、みりん2(配分が若干うろ覚えですが…)を混ぜ合わせます。
そして肉を片面をこんがりするまで焼いたらひっくり返し、先ほどのつけこんでおいた酒の残りを入れてフタをして五分ほど煮込みます
最後にタレを回し入れ、全体にかけながら煮詰めればあらかた完成です

仕上げに、コーヒークリームか生クリームをかければ出来上がりです(*^o^*)
うまい!
これは病みつきになるうまさです
特に最後のクリームが良い仕事してますね(b^ー°)
皆さんもお試しあれo(^-^)o
我が家のレシピはほとんどクックパッドからなんですがね

とてもうまく出来たのでご紹介…
まず、鶏もも肉(むね肉でも良い)を酒大さじ2に五分ほどつけおきします
次に水気をとったら塩コショウをまぶして、小麦粉をつけます
そしてタレを作ります。醤油大さじ2、酒2、砂糖1、みりん2(配分が若干うろ覚えですが…)を混ぜ合わせます。
そして肉を片面をこんがりするまで焼いたらひっくり返し、先ほどのつけこんでおいた酒の残りを入れてフタをして五分ほど煮込みます
最後にタレを回し入れ、全体にかけながら煮詰めればあらかた完成です

仕上げに、コーヒークリームか生クリームをかければ出来上がりです(*^o^*)
うまい!
これは病みつきになるうまさです
特に最後のクリームが良い仕事してますね(b^ー°)
皆さんもお試しあれo(^-^)o