今日はダンナさんもお気に入りの
ハムカツ
忙しくて料理に
「時間をかけたくない
」って時は
たいていこのメニューです
普通のハムカツと違って、
薄いロースハム２枚の間にマヨネーズと粒マスタードを塗って
衣をつけて揚げるだけー
何もつけなくてもおいしいんです
それに、マカロニサラダとコンソメスープ
そして最近はオクラにハマってます
ダンナさんは好き嫌いが多いので、
１人で１袋食べてますー
茹でて胡麻和えにするだけ
今日も食べ過ぎました
明日はダンナさんが出張なので
お弁当でも買って、楽しちゃおー
新居に引っ越して、あっという間に３ヵ月が経とうとしています。
新生活で色々挑戦したい事があるのですが、
そのひとつが
家庭菜園 です
前にイタリア料理教室のアシスタントをしていた時に
先生のお宅のお庭にたくさんのハーブが植えてあって、
とれたてのハーブでのお料理 に憧れてましたー
しかし、いきなりの土いじりはよくわからないので、
最近フランフランとかで売ってる
簡単に育てられる「エコ鉢シリーズ」で
１番好きな バジル を育ててみることにしましたー
室内の日当たりのいい場所に置いて
マメな水やりで意外と簡単にすくすくと成長しました
室内だから虫もこなくて、安心でしたー
キナも興味しんしん♪上から摘んでいけばドンドン育つみたいです★
そして、とれたてのバジル使った、バジル料理ー
今回は バジルとモッツァレラとベーコンのトマトソースパスタ にしましたー
トマトソースを煮詰める段階で、バジルを投入
カプレーゼみたいなのはダンナさんが生トマトが
嫌いなためトマトなし(笑)
味も楽しんで、その上飾れるハーブがあると
お皿が華やかになっていいですよね
次は何つくろっかなぁ
