「茗荷」
何と読む？
６０を過ぎたのに、この漢字は読めなかった。
久しぶりにいい天気となった週末
菜園の雑草むしりをして、畑の準備
今年は何を植えようか。
タマナハ先生が言っていた「今年は大きな台風が来る」という予言は当たるだろうか。
いつもとは違う野菜に挑戦もしたい。
与論島の兄貴に「今は何を植えていますか？？」と聞くと
トンネルハウスで夏冬関係なく
きゅうりなどの夏野菜を栽培している
とのこと。
また露地栽培では、チンゲンサイ、レタス、大根、キャベツ、茗荷
これからは、オクラと冬瓜を植えて、「１００円市場」で提供してくとのこと。
「茗荷」???? なんて読むんだ。 調べてみた「みょうが」
新鮮な茗荷は、天ぷらにしたりソーメンの露に入れたら絶品だという。
日陰を好み、水の管理が必要とのこと。
よし！ チャレンジしてみよう。
早速、ホームセンターで買ってきました。
畑を準備して、来週植えつけます。
