きのこ御飯

スーパーマーケットにいくと、きのこが安く売っていた。

エリンギ、シメジ、ひらたき、しいたけ

きのこ御飯を作った。

お米は洗ってザルにあげておく。

きのこは適当に裂いて、ニンジンもカット

鰹だし、酒、みりん、醤油で、しっとりするまで煮て、ザルにあげる。

炊飯器に米と煮汁を入れて、適量の水を加えて炊飯する。

たきあがったら、キノコを混ぜて出来上がり。

こんな感じ