ストウブde煮込み料理

おはようございます

火曜日水曜日と幼稚園の友達と女子会しました

火曜日は毎度おなじみ仲良しメンバー

そして昨日は子どもが全員男の子っていう男の子ママの集まり

なんやかんやいろいろ喋ってストレス発散です

火曜も水曜もたまたまやけど、同じお店でデリバリーしました

火曜日。

水曜日。

おいしくいただきました

で、ストウブで煮込み料理系三連発の晩ごはん

少し前になりますが、ロールキャベツを久し振りに作りました

キャベツの葉がしんなりしていないところがあったり、それはイマイチでしたが、お味などは美味しかったです

あとはブロッコリーのおかか和えとフライドポテトです

そしてまた別の日の晩ごはんは煮込みハンバーグ

そしてきゅうりと大根のサラダ、ポトフでした

そしてこれは昨日の晩ごはん。

鶏モモ肉となすのトマト煮込み。

副菜はきゅうりと塩昆布のあえもの、サラダでした

どれもストウブで煮込んでおいしくできました

今日は朝から天気が悪いですが、今日も一日頑張っていきたいと思います

では

サックスブルーのワナベちゃんデビュー

こんばんは

今日は秋晴れ

でも明日から週末まで雨が続きそうで少しげんなり。。

1日に我が家にサックスブルーのワナベちゃんが仲間入りして早速その日にシーズニングをして使いました

何にしようか悩みましたが。。

作ってる時のコンロの様子

あーかわいい

たまらん

メインはスペアリブ

そして汁物に使おうかと思ったけど、副菜を作りました

じゃがいもと玉ねぎのバター炒め。

あとは水菜と豆腐のサラダでした

スペアリブは余熱調理をくり返してホロッホロにできました

旦那も大絶賛

息子たちも文句言わずに食べてたので美味しかったのかな？

さすがストウブ

そして昨日の晩ごはん。

サンマに水菜のチヂミ、キャベツと納豆のサラダ、大根のポン酢バター炒め、味噌汁でした

友達がサンマに塩と砂糖をぱらぱらっとかけたらおいしいと言われたので、やってみたらちょっと焦げちゃいましたがおいしかったです

サックスブルーのワナベめっちゃかわいすぎる

旦那は持ってるストウブの中でサックスブルーのワナベが1番お気に入りらしいです

これからもどんどん使っていきたいと思います

ってか三男がここ2、3日で歩けるようになり、ハイハイよりも歩くのが多くなってきました

ファーストシューズそろそろ買わないと

では

最近のおやつと幼稚園のお弁当day

おはようございます

先日幼稚園で月一回のお弁当dayでした。

その時に唐揚げをリクエストされたので朝から唐揚げをせっせと揚げました

この前ふるさと納税でもらった米油で

米油は酸化しにくいってので気になってはいたけど、高いしなかなか買う気持ちになれず。

なのでふるさと納税でもらっちゃいました

唐揚げを揚げた油を濾してドーナツを作りました

生地を捏ね捏ね。

リッチな生地なのでベタつきましたが、だんだんまとまってきて

このまとまってくる感じが大好き

一次発酵してベンチタイムして成形して揚げる

8個のドーナツが揚がりました

上2人にトッピングを手伝ってもらいました

チョコにアイシング

ふわっふわでおいしかったー

息子たちはアイシングの方がお気に入りのようでした

また作ってって言われたから近いうちに作ろうかな

で、日曜日は台風で外に出れないと思い、前日に行ったスーパーでわらび餅粉というものを発見し、わらび餅大好き長男がいるので購入してみました

で、長男と次男とわらび餅作り。

わらび餅粉と水を混ぜて火にかけて固まるまでしゃもじでひたすら混ぜる

透明になってきたら冷蔵庫で冷やす

冷えたー

好きな大きさに切ってきな粉をまぶして完成

これがおいしくて、長男も次男もパクパク食べてくれました

自分たちでも作ったし余計美味しかったのかな

まだもう一回分作れるので、これまた近いうちに息子たちと作ろうと思います

ちなみち長男の幼稚園のお弁当🍱

リクエストばかりを詰め込んだのですが、量が多いかなー残すかなぁと思っていました。。

幼稚園から帰ってきた長男。

リュックからお弁当箱を出して、「全部食べたでしょうか？食べてないでしょうか？」って聞くから、わくわくしながら「お母さんいっぱい入れすぎちゃったし残ってると思うわー」って言ったら。

「ジャーーーン」

空っぽの弁当箱を見せてくれました

あんなにいっぱい入っていたのに全部食べてくれるなんて嬉しすぎる

ありがとう

すごく嬉しい気持ちにしてくれた長男なのでした

では