うなぎ

土用の丑の日

うなぎかぁ、、

白焼きか、蒲焼か、買って食べるもんと思い込んでたし、

国産か？中国産か？台湾か？

土用の丑の日はやっぱり鰻よなぁ(´O｀)

土用の丑の日って、いつから始まったんだ？

などと思い巡らせながら並んでるうなぎ見てたら

国産の生のうなぎが半額ででてる(๑ ́ᄇ`๑)

これだ٩(๑^o^๑)۶と、決めて

初蒲焼に挑戦してみました(o^^o)♪

生のうなぎさんの顔

可愛いけど、いらないから、

生のうなぎさん

血を洗わないと臭いからよく流して

適当に切ってみた

アバウトすぎだけど、後から切るからまぁ

フライパンにあみ敷いて、酒蒸し

臭みとれるし、身がフワッとする

串刺してないから皮がくるんってなったけど、

どーにかなる

ちょっと柔らかいから移動は注意なんだけど、

魚焼きグリルに移動

タレつける前に素焼き

いい感じに焼けてきた٩(๑^o^๑)۶

タレ漬けて、弱火で焼いて、

写真撮り忘れたけど、

両面、タレつけて焼いて

切って、丼に盛り付けたら完成ヽ(*^^*)ノ

完成(*ˊૢᵕˋૢ*)

フワッフワッで、美味しくいただきました💕

ありがとう😊うなぎさん💕

ごちそうさまでした☺️