アレルギーフリー メロンパン

◆パン生地

米粉のパンケーキミックス

豆乳

にんじんすりおろし

ココアパウダー

◆クッキー生地

米粉

片栗粉

カボチャ

オリーブオイル

豆乳ほんの少し

パン生地を型に流し込み、蓋をするようにクッキー生地をのせます。

クッキー生地は、手のひらで丸く薄くのばし、大きめのスプーンで型をつけてから、パン生地の上にのせました。

180度のオーブンで25分。

クッキー生地は、パン生地を流し込んだ型よりもひと回り小さな円のサイズにするといいです。

甘いのが好きな方は、焼く前にお砂糖をふりかけるといいかも。