カロリー
58キロカロリー
材料
・トマト 1個
・玉ねぎ 4文の1個
★塩 小さじ二分の一
★レモン汁 小さじ二分の一
★タバスコ 少々
★乾燥パセリ 少々
作り方
トマトのタネを取り、荒みじん切りにし
玉ねぎのみじん切り四分の一個と合わせる
そこに★の調味料を加えざっくりとまぜる
料理方法
・チキン
・オムレツ
・ピザ
材料
ささみ |
200g |
|---|---|
| 突きこんにゃく | 100g |
| にんじん | 40g |
| たけのこ（水煮） | 60g |
| オクラ | 40g |
| 油 | 小さじ1 |
| 酒 | 小さじ2 |
| だし汁 | 60ｃｃ |
| A すりごま・ごま油・しょうゆ・酢・砂糖・みそ | 各小さじ2 |
作り方
| 1. | ささみは一口大に切ります。にんじん、たけのこは乱切りにします。 |
|---|---|
| 2. | 突きこんにゃくはさっとゆでておきます。 |
| 3. | オクラはゆでて斜め切りにします。 |
| 4. | Aの調味料を合わせておきます。 |
| 5. | 鍋に油を熱し、ささみを炒めます。 |
| 6. | 表面が白くなってきたら、2、3、酒、だし汁と半量の4も加え、中火で15から20分煮ます。 |
| 7. | 野菜に火が通ったら、残りの4とオクラを加えてひと混ぜし出来上がりです。 |
＜材料＞ ２人分(1人分197lcal)
鶏ひき肉・・・100g
木綿豆腐・・・200g
乾燥ひじき・・・4g （水に戻す）
卵・・・10g
万能ねぎ・・・10g （小口切り）
しょうゆ・・・小さじ1
片栗粉・・・小さじ1強
（たれ）
砂糖・・・小さじ1強
みりん・・・大さじ１／２
しょうゆ・・・大さじ１／２
おろしショウガ・・・小さじ1弱
（トッピング）
白髪ねぎ・・・10g
１．ボウルにひき肉、軽く水切りした豆腐、戻したひじき、卵、万能ねぎ、醤油、片栗粉を入れ､よく混ぜ合わせる
２．２等分に分け小判型にまとめ、トースターで15～20分焼く
３．フライパンにたれの砂糖、みりん、しょう油、おろししょうがを加え、火にかけて、ひと煮したらハンバーグの上にかける。
