冷やし中華そば
まずチャーシューわ鶏のスモークチャーシューを仕様しています店長がスモークチャーシューを使いたいがために冷やし中華そばにしたと言われていました。
麺も自家製麺。冷やしているからコシがすごいことに歯で噛みきれません(笑)
スープわアサリの出汁を使っているみたいですね♪
んで生姜のオイルを隠し味で使ってるのですが…それがまた食欲をそそります。冷たいラーメンですが体を冷やさないように工夫されています。
昼に来店したので本日の丼が
唐揚げおろし丼
元和食の職人さんが作っているので綺麗ですね♪
とても美味しく頂きました