焼き過ぎたお肉牛モモ肉を包丁で叩いて、ビニール袋に入れます。塩胡椒、オリーブオイル、ニンニク、酒少々を入れモミモミ。30分置いたら焼きます。簡単ですね。(^^)脂身の少ないモモ肉を使います。柔らかくなり美味しいです。レモンを絞り🍋ワサビで頂きます。もうそろそろかなーっの頃にハエが目の前に、、。濡らした雑巾で端っこ持って狙い、バシッと!1番これが良い感じに命中します。...なんて事していたらお肉が...😭焼き過ぎたお肉です、、。