ポッキーケーキ

ポッキーケーキ



日本の３時のおやつを言うと何を考えますか。小学校からUCLAに入学するまで私はよくポッキーのおやつを食べておりました。その頃販売しているポッキーはチョコレートとイチゴでした。（今日すべての季節と味のためにポッキーがありますね。）



週末は映画を見に行ってから表参道のパティスリーで素晴らしいケーキを食べに行きました。パリーのパティスリーの影響を見えますが日本のケーキの生クリームのほうが美味しいです。どうと思いますか。



今日のポストのために平日と週末のおやつを合わせてポッキーケーキを作りました。抹茶のポッキー大好きですが懐かしい学校時代のチョコレートとイチゴポッキーでケーキを飾りました。

ポッキーケーキ材料：
小麦粉　250g
ココアパウダー　85g
ふくらしこ　（ベーキングパウダー）小さじ１杯
重炭酸ソーダ　小さじ１杯
塩　ひとつまみ
バター　（柔らかい、部屋の温度）　227g
砂糖　　395g
バニラ　小さじ2杯
卵　2個
ココナツミルク（普通の牛乳も大丈夫です。）327.5 g/ 420 ml

ポッキーケーキやり方：

オブンを180に設定する。

小麦粉、ココアパウダー、ふくらしこ　（ベーキングパウダー）
重炭酸ソーダと塩　ひとつまみをまざる。

別のボウルに、一緒にクリームふわふわと軽いまで、バターと砂糖。 （約5分。 ）当時の一つは、卵とバニラを追加します。牛乳と交互に小麦粉の混合物に注ぐ。打者が滑らかである場合には、ミキサーを停止します。ケーキ皿中にバッターを分割する。180のオブンでほど35-40分焼く 。ケーキを冷却すると、お気に入りのチョコレームフロスティングをのせる。ガーニッシュと飾りはポッキーを使う。


キム・ワトキンソン、ザ忍者ベーカー


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アメリカのラーメン・ブーム

アメリカの食品専門家によるとラーメンは今年のフード・スターだそうです。2013-2014年の間レストランメニューの外観はほぼ20 ％上昇したそうです。ニューヨークはアメリカの食品都です。マンハッタンの何年張っている桃福ほぞんラーメンとアイビン・ラーメンでは菜食主義者のベジタリアンラーメンも販売しております。大きい町でもなくラーメンは日本と同じように大学生の亮でよく食べているものです。忙しいママも子供たちにラーメンをだします。




流行の対象とならないアメリカのキャセロールです。誰かが死ぬか、病気であるか、子供が新しい母親から生まれている場合は、隣人は キャセロールを届けます。今日のポストでアメリカのクラシックキャセロールは日本のクラシック・ラーメンと会わせてラーメン　・キャセロールミニズを作りました。




レシピは簡単、味はちょう美味しいです。

忍者ベーカーのラーメン・キャセロール・ミニ
The Ninja Baker’s Mini Ramen Casseroles

材料：
ラーメン　（スープパケットなしで調理した麺）　１個
ベジタブル・ミックス　（調理済み） 　　　　１杯
チキン,角切り、調理済み鶏肉　　　　　　　　　　１杯
チキンポタージ （キャンベルのクリーミーチキンをお勧めいたします。）305g/1缶
＊コーンスターチ
ミルク 　½杯・カップ

＊ 混合物を増粘するために、少しコーンスターチを少々追加して下さい。

やり方：
鍋で中弱火で成分を一緒に組み合わせる。味に塩とコショウ。５個のラメキンに割る。205度に予熱し、40分焼く。




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アメリカから。。。良い新年を！

明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。
日本とアメリカお正月を比べると日本のお正月は正式に新年を迎えます。

旧来から習慣継続することは素敵だと思います。変化する世界で儀式は幾世代にわたって伝わることは居心地ではありませんか。西洋で主に賑やかなパーティーしかありません。パーティーは面白いですが深い内含ありません。




食べ物もおせち料理なように意味がありませんがアメリカの南部では伝統的なお正月の食べ物を見えます。偶然に和食の豆ようにアメリカの南部のお正月の食事はいつも豆を食べます。なぜと言うと豆は同じ長寿の表象です。



世界でどこでも生活している人々は新年で目的を考えますね。２０１５年で日本旅行できたら良いと思います。平成２７年のトップ３の目的は何ですか。コメントで教えて頂けませんでしょうか。



それでは良い新年を。


キム・ワトキンソン、ザ・忍者・ベーカー
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