昨日で丁度一週間オープンしてから毎日予想を超える売上だし、店も人も順調に成長している… ただ、日々の疲れも溜まってきてるし、ボチボチなんかトラブルがおこりそうだなぁ とりあえず、当面の課題は知り合いや一見さんから常連さんへの移行です
こだわりはこだわり…でおいといてランチカレー(450円)のお皿を少し深めのお皿に変えることにしました冷めにくいし、カレーをよそいやすくなるからです それから入口の看板をもう一つ造ります休みとはいえやることは一杯です