こんにちはー♪
以前、福山醸造株式会社さまより頂いた
とっても美味しい「鮭香るしょうゆ」をご紹介しましたが、
今回はこの「鮭香るしょうゆ」を使ったアレンジレシピを
ご紹介したいと思いますヾ(*´∀｀*)ﾉ❤
鮭香るしょうゆのご紹介記事はこちら！
●鮭節の旨味が凝縮！鮭香るしょうゆ♪
簡単自家製お醤油ジュレ！アレンジレシピ①
今回「鮭香るしょうゆ」を使って
自家製お醤油ジュレを作ってみました！
作り方はとっても簡単♪
お醤油ジュレの作り方①【材料】
鮭香るしょうゆ → 大さじ2
水 → 大さじ3
ゼラチン → 3ｇ
水（ゼラチン用） → 大さじ1
【手順】
①ゼラチンに水大さじ1を加えふやかしておく。
②①を500ｗ30秒でレンジで温める。
③ダマにならないようにゼラチンが溶けるまでよく混ぜる。
④鮭香るしょうゆ大さじ2と水大さじ3を③に加えてよく混ぜる。
⑤冷蔵庫に入れて固まったらフォークなどで崩す。
完成！ヾ(*>ω<*)ﾉ
そしてこのお醤油ジュレで作った一品がこちら！
アボカドとクリームチーズの醤油ジュレがけ
こちらもとっても簡単♪
アボカドとクリームチーズの醤油ジュレがけの作り方【材料（2人分）】
作った醤油ジュレ → 適量
アボカド → 1個
クリームチーズ → 50ｇ
【手順】
①アボカド、クリームチーズをサイコロ状にカットする。
②器に半量のアボカドを入れる。
③さらに半量のクリームチーズを入れる。
④最後に作ったお醤油ジュレをかけて完成！ヾ(*>ω<*)ﾉ
わざわざ写真を載せる必要ないほど簡単（笑）
一つ5分も掛かりません（笑）
鮭節の旨味がたっぷり凝縮されているお醤油なので、
調味料は「鮭香るしょうゆ」のみ♪
召し上がる際は豪快にかき混ぜてお召し上がり下さい♪
ジュレがキラキラ～(*´艸`)ﾑﾌﾌ❤
さっそく食べてみると・・・ウマー！！！
アボカドとクリームチーズが旨味たっぷりの「鮭香るしょうゆ」と
相性バッチリ♪
このコクと旨味は普通のお醤油では絶対に引き出せない味です❤
クリームチーズの塩味もあって少し味が濃いめなので
お酒のあてにピッタリですよ☆
夫に出したら「珍しくなんかオシャレなの出てきた！」って
言われました（笑）
我が家ではあまりオシャレな1品は出ないからね・・・（笑）
でもとても気に入ったようで「これかなりウマイ！」と
大絶賛してくれました！ヾ(*´∀｀*)ﾉ❤
簡単、すぐに出来て、ちょっとオシャレな1品☆
ぜひぜひ作ってみて下さいね♪
簡単自家製お醤油ジュレ！アレンジレシピ②
自家製お醤油ジュレを使ったアレンジレシピをもう1品！
自家製お醤油ジュレの作り方②【材料】
鮭香るしょうゆ → 大さじ2
水 → 大さじ3
おろし生姜（チューブ） → 1センチ
ゼラチン → 3ｇ
水（ゼラチン用） → 大さじ1
ラー油 → お好みの量
【手順】
①ゼラチンに水大さじ1を加えふやかしておく。
②①を500ｗ30秒でレンジで温める。
③ダマにならないようにゼラチンが溶けるまでよく混ぜる。
④鮭香るしょうゆ大さじ2と水大さじ3と生姜を③に加えてよく混ぜる。
⑤冷蔵庫に入れて固まったらフォークなどで崩す。
⑥最後にラー油をお好み量加えて混ぜる。（私は3～4滴）
完成！ヾ(*>ω<*)ﾉ
最初のレシピに生姜とラー油を加えただけで
手順などは全く同じです♪
このお醤油ジュレで作った1品がこちら！
カオマンガイ（シンガポールチキンライス）
こちらのレシピで作りました！
簡単本格！！シンガポールチキンライス by 生ちゅう「カオマンガイ」とは柔らかく煮込んだ鶏を、
鶏のスープで炊き込んだご飯に乗せて食べるタイ料理なんです♪
今回このカオマンガイのタレにお醤油ジュレを使いました！
ちょっと和風なお味になって美味しい(*´艸`)ﾑﾌﾌ❤
実は以前にも「醤油+生姜+ラー油」で食べたのですが、
「美味しいけどなんか理想の味とちょっと違うなー」と
思っていました＞＜
でも今回はドンピシャです！
まさに理想の味でしたヾ(*´∀｀*)ﾉ❤
やっぱり鮭節の旨味がきいてると違うなーと実感！
なんか突然お料理が上達した気分（笑）
しかもお醤油はチリソースとかと違ってサラサラしているので
ご飯までお醤油が流れてべちょべちょになったけど、
今回はジュレにすることでご飯に流れることもなく
鶏肉にもよく絡んでとっても美味しかったです♪
ただ、ここで一つ注意！＞＜
上記の写真みたいに先に全体にかけてしまうと
鶏肉の熱でジュレが溶けてしまうので、
一口食べるごとにジュレを乗せて下さい！
本当に美味しいのでオススメです！
カオマンガイも炊飯器に鶏肉入れて
一緒に炊くだけなので簡単に出来ますよ♪
鮭節の旨味とコクが凝縮されている「鮭香るしょうゆ」！
万能調味料で普段のお料理を1ランクも2ランクも
アップしてくれました❤
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福山醸造株式会社
それでは今日はこの辺で(*´ω｀*)ﾉ
ゴム版はんこブログもよろしくお願い致します♪
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