アーモンドローナッツチーズ 発酵中

生のナッツを発酵させてつくるローナッツチーズ。

リクエストをいただいてひさびさつくってます。

生のアーモンドを皮のまま使うので、スモーキーな味わいになります。

ただいまディハイドレーターの上で発酵中。

まだ発酵してないのでアーモンドのクリーミーでやさしい香りと味。

これが発酵すると、、、、わお！（笑）

楽しみにしててね(*^^*)