「五感で味わうスーパーフードの楽しみ方」
in テラリウム表参道
会場は３月にOPENしたばかりのテラリウム表参道。
サンフランシスコ発の＜IN FIORE＞を中心とする自然派コスメで、アルビオン・インフィオレの
考えるオーガニックカルチャーをお客様とシェアする 発信メディア。
あたらしいビューティ・ライフスタイル・ショップです。
１Fはイグニス・ガーデンなど自然派コスメやビューティーグッズが販売。
また足湯を体験できるコーナーがあります。
３種類の入浴剤から選ぶことができます。
とっても気持ち良い～
イベント会場は３階です。
こちらは素敵なカフェになっています。
ゲスト；吉良さおりさん(雑誌veggy編集長、国際食学協会名誉理事長)
＜スーパーフードとは＞
薬のかわりになる食べ物。
アメリカでは１９８０年代から、日本では２０００年からブームとなる。
栄養バランスに優れ、栄養価が高い食品。
＜おすすめのスーパーフード＞
チアシード・・・水を含むと約１０倍に膨らむ チア＝マヤ語「強さ」 タンパク質を多く含む
くるみ・・・ビタミン、抗酸化値が高い
クコの実・・・ビタミン、ミネラル、タンパク質が豊富
スーパーフードプレートをいただきました。
７つのテイスティング
１ ほうれん草、小松菜、セロリ
２ ブロッコリー、長ネギ、たまねぎ
３ とうもろこし、ジャガイモ
４ かぼちゃ、にんじん、 さつまいも
５ とまと 赤パプリカ、ブルーベリー
６ ピーツ、だいこん
７ 豆腐、みそ、キヌア
試食した感想は、どの素材の味も生かされていて、とてもヘルシーで体によいものを
摂り入れている、という実感。
毎日の食生活を見直すきっかけになりました。
とくにチアシードは前から注目していたので、これからも摂り入れていきたいです。
とっても勉強になりました。
お土産にveggy最新号、コスメのサンプルをいただきました。
またイベントに参加できるといいです。
どうもありがとうございました。
