バナナマフィン

とにかく食欲旺盛な現在。

食べ物に対してものすごく貪欲。（笑）

最近はやはり甘いものが欲しいのです。

甘いお菓子の為なら、手作りも惜しみません！

おデブちゃんのヤル気はすごい！！

という訳で、家にある材料で・・・とバナナマフィンを作りました。

とってもとっても簡単すぎて、お恥ずかしいくらいなのですが一応レシピ記しておきます。

なんとホットケーキミックス使用♪

＜材料＞（マフィン型10個分orパウンド型２本分）

・ホットケーキミックス　200g

・マーガリン　80g

・卵　2個

・砂糖　80g

・完熟したバナナ　4本

・メープルシロップ　適量

（※本来のレシピはバナナ2本、メープルシロップ無しです）

①バナナをフォークで潰す。

②①にマーガリン、卵、砂糖、ホットケーキミックス、メープルシロップの順に加え、その都度よく混ぜ合わせる。

③型に生地を流し、スライスしておいたバナナをトッピング。さらにメープルシロップをタラリとかける。

④180℃に温めておいたオーブンに３０分、焼き色をつける為にさらに250℃で５分焼く。　　

→出来上がり☆

しっとりとした、バナナとメープルの香りが良いマフィンが出来ました♪

私はメープルシロップが好きなので、甘みも香りもメープルで美味でした。

バナナをたっぷり使うと、しっとりとしたものが出来てgood！

クルミを入れたり、甘さを黒糖にしたり、といろいろアレンジが利きそうな感じです。

とにかく簡単で、美味しいので、おススメです。

これもリピート間違いナシです！