2006-02-20 22:23:42
ホットチョコレート。
テーマ：レシピ
熱があがってきました、
めぐっこです。
風邪ひき絶好調。
わぁいわ…
うゆぅ…
（つらかったようです）
今日は
めぐお手製、
ホットチョコレート。
チョコレートソース（作り方は↓）を
牛乳でとかして
そのままレンジでチン。
ほわーんと
やわらかい泡がたってて
甘くてしあわせ。
バレンタインの材料が余ってたら
試してみるのもいいかも♪
作ったチョコレートソースは
パンに塗ったりしてもたまりゃん。
■チョコレートソース（２００ｇ分）
板チョコ：１００ｇ
生クリーム：５０ｍｌ
砂糖：５０ｇ
○作り方
１）チョコをチンする
→耐熱ボウルに、チョコをいれて
ふわっとラップをかけて
レンジで１分ほどチン。
（かたまりのままでいいらしい）
２）生クリームをチンする
→耐熱ボウル（マグカップでもおけ）に
生クリームいれて
レンジで３０秒。
３）チョコと生クリームをまぜる
→１を泡立て器で混ぜてなめらかにし、
２を加えて混ぜる。
そこに砂糖をたしたら
さらに混ぜる。
☆室温で保存しないと
かたまっちゃうので注意！
室温で３～４日もつんだって。
参考：
村上 祥子 著
セブン＆アイ出版
