プッチーニかぼちゃ

坊ちゃん南瓜よりもさらに小さく果実は200～300g。

甘くておいしい淡い黄橙色のかわいいミニ南瓜。

肉質は粉質性が強く独特の甘みがあります。

手のひらに乗せてこんな感じ・・・

めちゃ小さい。

本日のオススメは

ブッチーニかぼちゃ

丸ごとクリームグラタン　580円

大好評！ステーキ祭り！

ビフテキ　780円

オーストラリア産の牛肉を使用した

ボリューム＆スタミナ満点です。

本日は牛ランプ肉

ランプ肉はサーロインに続く腰の部分の赤身の部位をいいます。

ロースに比べ脂肪が少なく、ヒレのような柔らかさを持っています。

モモ肉の中でもいちばんステーキに適しているのがランプであり、

風味にも優れ肉汁たっぷりのステーキをお楽しみいただけます。

一般的には、刺身やユッケにも用いられる部位です。

鉄分が多く含まれていることもあり、貧血気味の方にもお勧め！