11月27日に羽田からパリへ。
パリのきれいな夕焼け。
少し前に雪が降ったとは思えないくらい暖かかった。
素敵なパリジェンヌと再会。
ジョルジュＶのバーでシャルル・エドシックで乾杯。
パリの後、移動先でまた仕事。
仕事の後は再び大好きな方々と再会。
行きたかったお城にも行くことができて嬉しかった。
日本ではまだ飲むことができない貴重なワインを
マダムの手料理と共にいただいた幸せな時間。
再びパリに戻り仕事。
今回もまた、たくさんの学びと嬉しい再会と、
とても素敵な方々との出会いがあって
また早くフランスに来ることができたら良いなと強く感じた。
ホリデーシーズンのパリ。
2週間のフランス滞在を終えて間もなく帰国。
ラウンジのシャンパーニュはポメリー。
11月は京都で迎えた今年の秋。
今朝は長い間訪れたいと思っていた
お寺の一つに仕事で訪問。
美しい紅葉が有名だけど、今年はまだ紅葉の気配もなく人も少なくて静かな時間。
10月はフランスから戻って、身内に不幸があり
仕事の予定を変更したり、キャンセルしたり、特に21日の週は落ち着がない間に時間が過ぎてしまった。
それでも、日本にいる時で良かったのだなと思うし、周りの友人たちもここ何年か親を見送ることが多くなって、自分もそういう年になったと思う。
元気が出なかったけど、金沢でお世話になった刺繍作家の宮越仁美先生の個展に初日にお伺いして、先生の美しい作品を拝見して、とても前向きな気持ちになって日常生活が戻ってきたように感じた。
京都でも良い時間を過ごしているので、また今月のフランス出張も充実した時間になるようにしたい。
2024年8月
ニューヨークから始まったアメリカ出張。
暑い日本を出発して着いたニューヨークは大雨で
滞在した間はずっと雨で、気温も21℃。
ニューヨークを発つ日はお天気回復。
泊まったホテルの自転車を借りてサイクリングしたかった。
アメリカの後はパリへ。
雨の朝、パリに到着。
気温が下がって秋の気配。
朝早く着いて、シャンパーニュ飲んでリフレッシュ。
部屋の準備ができていたのでチェックインできて
部屋で一息。
テレビを見ていたらアラン・ドロンが亡くなったニュース。
古いフランス映画が大好きで、アラン・ドロンの作品もたくさん見たから悲しかった。
大切な人が旅立ってしまった…
今回は約2週間かけてワイン産地を3カ所訪問。
フランスに行く度に知らなかったことを知り、
多くの学びがあり充実した滞在。
美味しいお料理と
笑顔が素敵なシェフ
ワインの学びを真剣に続ける世界から集まった
仲間と一緒に過ごした大切な時間。
とてもセンスの良いご自宅に泊めていただき
サロンでテイスティング。
最終目的地はミシュラン星付きのレストランを併設する、今フランスでも話題のホテルに宿泊。
今回はワインの取材で今は詳細はお伝えできず
楽しかった時間の振り帰り。
最近、素晴らしい媒体の方々からお声かけいただく機会が増えました。
既に始まっている連載の媒体で他の記事を担当されていらっしゃるのは有名なライターの方々、高名な料理研究家の方々が名前を連ねていて、このような方々と同じ場で仕事をさせていただけることに感謝の気持ちで一杯。
こうした仕事を繋げてくれる信頼する友人や編集部の方々のためにも自分ができることを全力で頑張っています。
年内にもう一度フランス出張があるので
体調を整えて渡仏したい。
現在担当させていただいているラグジュアリーホテルの連載はすべて総支配人、オーナー様の独占インタビューに基づいています。
取材のときはとても緊張するけれど、毎回それぞれのホテルのトップの方々の温かいお人柄に魅了されています。
記事はこちらから、ご高覧いただけますと幸いです。
Bonjour Bourgogne.
先月に続いて再びフランスに。
実りある時間を過ごしています。
