みなさん、順番に試食を取り皿へ！
それでは今回の試食をご紹介♪
～トキシラズのアスパラチーズ巻き～
サックリ！美味しい♪
あんなに簡単なのにね～(^O^)
～トキシラズのいかだ揚げ みぞれがけ～
鮭のピンクとネギの緑がキレイ！
うちでこんなステキな料理が出たら驚くかも(^▽^;)
～トキシラズの洋風焼き～
トキシラズの切り身を７分焼きにして
マヨネーズ・卵に椎茸・玉ねぎ・赤ピーマンを入れたものをのせ
さらに焼いた料理です。
魚嫌いのお子さんでもこれなら大丈夫かも♪
～トキシラズの南蛮漬け～
こちらは前日に杉山さんが作ってきた料理。
杉山さんオリジナルで「玉ねぎドレッシング」が入っているので
キツいお酢の味がなくとてもまろやか！
これはぜひ作ってみたい南蛮漬けでした(^_^)v
～トキシラズの煮こごり～
こちらも前日に作ったそうです。
トキシラズの皮や残った切れ端の部分を
醤油と出汁で茹でてゼラチン＆寒天で煮こごりに！
鮭の皮ってコラーゲンがたっぷりなんですよね♪
しかもとても美味しかった(＾～＾)
参加したみなさんも「とても美味しい」と大喜び！
私も一安心しました(*^.^*)
お２人そしてスッタフの方ありがとうございました。
今後もよろしくお願い致します♪
せっかくなので杉山さんのお店をご紹介します。
郷土の味処 杉山
釧路市栄町３丁目２番
１７：００～２３：００
日曜定休
＊北のめぐみ愛食レストラン認定のお店です。
詳しくは認定店紹介でど～ぞ('-^*)/
それでは今回の試食をご紹介♪
～トキシラズのアスパラチーズ巻き～
サックリ！美味しい♪
あんなに簡単なのにね～(^O^)
～トキシラズのいかだ揚げ みぞれがけ～
鮭のピンクとネギの緑がキレイ！
うちでこんなステキな料理が出たら驚くかも(^▽^;)
～トキシラズの洋風焼き～
トキシラズの切り身を７分焼きにして
マヨネーズ・卵に椎茸・玉ねぎ・赤ピーマンを入れたものをのせ
さらに焼いた料理です。
魚嫌いのお子さんでもこれなら大丈夫かも♪
～トキシラズの南蛮漬け～
こちらは前日に杉山さんが作ってきた料理。
杉山さんオリジナルで「玉ねぎドレッシング」が入っているので
キツいお酢の味がなくとてもまろやか！
これはぜひ作ってみたい南蛮漬けでした(^_^)v
～トキシラズの煮こごり～
こちらも前日に作ったそうです。
トキシラズの皮や残った切れ端の部分を
醤油と出汁で茹でてゼラチン＆寒天で煮こごりに！
鮭の皮ってコラーゲンがたっぷりなんですよね♪
しかもとても美味しかった(＾～＾)
参加したみなさんも「とても美味しい」と大喜び！
私も一安心しました(*^.^*)
お２人そしてスッタフの方ありがとうございました。
今後もよろしくお願い致します♪
せっかくなので杉山さんのお店をご紹介します。
郷土の味処 杉山
釧路市栄町３丁目２番
１７：００～２３：００
日曜定休
＊北のめぐみ愛食レストラン認定のお店です。
詳しくは認定店紹介でど～ぞ('-^*)/