小さいころからお料理が大好きでした。




夢がかなって、今はお料理サロンをひらいています。 ハート



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ハートテレビ朝日「うちごはん」出演


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ラブTOYOSU-style連載


ワンピスカパー371CH「Happy Birthday」出演


イチゴケーキ「料理教室を始めたい」(成美堂出版)


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かお「25ans」(ハースト婦人画報」{おすすめのお教室}掲載


マイメロ「マグマスパジャパン」レシピ掲載


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東京カレンダー[出会いたい感動の名店」にて弘兼憲史先生と対談
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素敵ママのための情報発信サイトにて「ママリブさんにご紹介いただいています♪


http://mamalive.com/





Dreamia salon「予約の取れない料理教室」掲載




予約の取れない自宅教室
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2015-02-24 16:17:45

赤海老のピリ辛ごはん

テーマ:salon
最近スタッフの間で人気がある
{6F990436-0B26-47A3-8091-88E8D97E172C:01}


赤海老のピリ辛御飯
スタッフだけじゃなくて、食後にお客様にお出しすると、

お腹いっぱい

と言っていてもみんな食べてくれる魅惑の味

レシピもよく聞かれるんですが、

なまものをのせるので御飯は、お酒を少しいれて、銀シャリに炊き、

ねっとりとした食感の赤海老に豆板醤、お砂糖ちょっと、ナンプラー、ニンニク、青唐辛子、お酒、みりんで手作りの二種類のたれをつくり、二段階で混ぜています

簡単なんだけど、たれができるのに2~3ヶ月かかるのでレッスンでできなくて(>_<)

でも、なんとなく味に想像がついたらぜひ試してみてね


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