カフェ&レストランに掲載されました。

お店を始める前から読んでいた

カフェ&レストラン12月号に7ページに渡って

ユナイトとユナイトの

兄弟子である朝日村のカフェシュトラッセさんが

掲載されました。

そして、大町でも初積雪。

20センチくらいは積もりました。
 

いよいよ冬の到来です。

暖かいコーヒーがますます美味しい季節です☕️

師匠来店。

とてもとてもご無沙汰です。

昨年末に誕生したユナイト息子が

もう伝い歩きをするほどに

ご無沙汰していました。

でもブログを更新さぼっていた間にも

ユナイトちゃんと営業していましたよ

今日はユナイトのコーヒーの師匠であります

コーヒーの第一人者 

バッハコーヒーの田口護氏が来店されました。

あわせてカフェ&レストランという

専門誌の雑誌取材もありました。

田口氏がユナイトに来店されるのは

初めてでしたので、私はもちろんマスターも

とても緊張しながらも、

師匠のためになるお話をきけて、

ユナイトのコーヒーを飲んでいただいて

雑味のないクリアな味わいと

太鼓判を押していただいて

大変光栄でした。

田口護氏と記念写真。

ユナイト息子も ちゃっかり初登場🤗

ユナイト娘は幼稚園🎵

KURAに掲載されました。と、定休日変更します。

ユナイトコーヒーはみなさまのおかげで

2016年5月で8年目を迎えます。

誠にありがとうございます。

そして、お知らせです。

2016年５月より

毎週 月曜日、第1第3日曜日 に

定休日を変更させていただきます。

ご不便をおかけしますが、

今後も良いコーヒーを提供できるよう努力して

いきますので、どうぞよろしくお願いします。