「Viator Coffee ~tsukikoya~Blog」

スペシャルティーコーヒーの自家焙煎販売＆カフェです。

（お店へご来店される前に、お電話でのご確認、御予約をお勧め致します。）
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※土日祝日は16時ラストオーダーで、17時から18時が１度closeになります。

※3月は7日(火)がお休みです。

※4月のお休みはございません。

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本日のランチタイムは混雑しております、お電話でご確認ください。

スタッフのブログ。

本日のブログはユージです！

神戸から帰ってきましたー！

試験は　味覚、嗅覚に関する科目（３６種類のアロマ瓶の嗅ぎ分け　塩、砂糖、クエン酸のいずれかもしくわ全ての混入の有無とその濃度を答えるテストや３２杯のコーヒーの中から、どのコーヒーに４種類の酸のうち何がどこに入ってるかを答えるもの、５杯のコーヒーの中からなにがどのくらいの焙煎度合かを答えるもの等色々ありました＾＾；）

コーヒーの審査を適切にできるかどうかの科目（アジア、中米、アフリカ、ナチュラル精選の物、各６品目）

３杯のコーヒーから１つ違うコーヒーを見つける科目（３杯×6種類×4カ国）

実際はそうじゃないですが、７２杯のコーヒーから仲間はずれを２４杯見つけるもの

そして筆記試験がありました

出発前から筆記に恐怖していましたが

ユージ、残念ながら筆記試験のみ落としまして。笑

半年後、筆記試験だけ受験しに、神戸に行ってきます　残念です。笑

経験の浅さも感じましたし、漢字が読めず、何について問われているかまったく分からない問題などもあり笑　仕方ないと思わずにはいられない結果でした。。。笑

とはいえ１週間コーヒー漬けの毎日は最高！以外の何でもない時間でした＾＾！

ついでに、審査員やった時の集合写真がでてきたので

晒します。笑

１０月まで気を抜かず以後気合い入れて参ります！！＾＾笑

自家焙煎コーヒーVIATOR COFFEE~cafe tsukikoya~

3月29日 試験

3月29日　試験