金澤つけめん鈴のブログ

金澤つけめん鈴のブログ

広がる魚介の香り
試行錯誤の末に到達した濃厚な鶏だし
コシのある太めん
そこに「鈴」のつけめんがある
北陸NO1を目指した「鈴」の「夢」が走り出す・・・
一杯一杯に”誠心誠意”心を込めて
こだわり抜いた「鈴」の味をご賞味下さい

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皆さんこんにちわ。




先日のブログでは明日から営業開始でしたが、



4月の営業は全て休業いたします。




お客様にはご迷惑おかけしますが、またお店を再開できる日が決定しましたら、



このブログでご報告させていただきたいと思います。










こんばんわ。




3月28日~3月31日まで定休をとらせていただきました。

申し訳ございませんでした!!







急なお知らせですが、



4月1日より、


営業日時が変更になります。


以下4月上旬の営業日になります。



4月3日
4月6日
4月10日
4月11日




【営業時間】
11:30~14:30(ラストオーダー・14:30~)




音譜営業日が変更になる場合はSNSのほうで随時告知させて


いただきますので宜しくお願い致します!!



大好評頂いております。
北陸新幹線開通記念 期間限定商品(^^)

期間限定商品となっておりますので、皆様ぜひ、お越しくださいませ(^^)
たくさんのお客様のお越しをお待ち致しております!

あっ花粉ヤバめ なので、対策忘れずに!
私、花粉ヤバすぎて、お店でクシャミが止まりません>_<
申し訳ないです>_<
花粉に効くアメがあるって聞いたんですけど、どんなアメか知ってる方いますか?
教えて下さい(笑)



それでは本日もお待ち致しております\(^o^)/

皆様こんにちわ。


昨日は北陸新幹線開通記念日でしたね♪


多くの方に金沢のみならず
北陸の素晴らしさを知って頂けると
思うと嬉しい気持ちになります。





さて。
本日は「鈴」では北陸新幹線開通記念商品として



「金澤わんたんめん」を


数量限定にてご提供させて頂きました。


当初の予定を上回る出数となり、
嬉しい限りです。


ご提供する事が出来なかったお客様。
大変申し訳ございません。


今後はもっともっと地元金沢の素材を使った
商品展開を考えております。


この街で育ち。

この街に恩返しを。


これから金沢には多くの観光客が訪れる事と
思います。


観光客の皆様にも「鈴」を食べて頂ければ幸ですが私は、この地域の方にとって必要とされる
店舗を目指しております。



世間では観光客目当ての戦略や商品展開が
目立ちますが・・・
地元の皆様のご支援こそが全てだと考えております。


食べに来ていただいたお客様、
新商品を食べてみてたくさんのご意見
ご感想をお聞かせいただくと嬉しいです。


今後も精進して参りますので
宜しくお願い致します!






【緊急告知】
北陸新幹線開通記念第2弾!
販売予定!
詳細は追ってご報告させて頂きます♪


お楽しみぃ~





~~つけ麺 鈴   店主~~
こんばんわ。



最近は【新商品】の試作で寝不足気味です。



眠い、、、、、




ですが、更新しています。






いやぁぁぁぁ、本日は天気荒れましたね。






寒い中お越しいただいたお客様ありがとうございました。




いよいよ、




なんと新しい商品が完成致します。


下記詳細です。


【お知らせ】
■3月14日!北陸新幹線開通記念商品販売!


□金澤わんたんめん:1000円


金沢の蔵元から鈴が選んだのは秘伝の醤油。


これに能登の塩を使った「かえし」を


用いた地産地消の逸品。


澄みきった鶏だしに


煮干・鯖・鰹などの魚介をほんのり効かせた


いつの時代にも愛される味を追求。


東京の老舗で食べた思い出の味を「鈴」なりに


再現致しました。


1日数量限定となりますが、


渾身の一杯を是非ご賞味下さいませ。





下記【食べログ】も是非見てくださいね。



【食べログ】
http://tabelog.com/ishikawa/A1702/A170203/17009076/














大好評【北陸ラーメン愛好会】ステッカーまだまだあります(^^)
ドラゴン…まだまだあります♪笑

皆様お待ち致しております(^^)

おはようございます!

昨日はまた、夜に霰が降ってましたね>_<
まだまだ寒い金沢ですね>_<
3.4.5日と卒業式ピークみたいですが、3日の日私の弟も卒業式を終えたそうで、学校生活お疲れ様と今朝電話しました(^^)

お料理の話なんですが、先日、私の大好きな鶏料理屋さんに行ってきました(^^)
どのお料理もとても、おいしく、上品なお店だし、盛り付けもすごく綺麗でオススメのお店です♪
そちらのお店でも、鈴と同じ黒七味を置いてます。
原了郭さんの黒七味は、白ごま、唐辛子、山椒、青のり、けしの実、黒ごま、おの実
この7つの原料を手で揉み込み作られています。揉み込みをする事によって原料油分が染み出して、鼻に抜けるような豊かな香りと奥深い味わい、唐辛子のピリッとした辛さが混ざり合い引きたたせてくれます。

つけ麺、塩ら~めん共にかけて頂いてもオススメです!
皆様、是非試して下さい(^^)

本日もお待ち致しております!

しばらくお休みを頂いておりました。
昨日3月3日に無事営業再開致しました!

久々皆様にお会いできて、嬉しい気持ちと感謝でいっぱいでした!
本当にありがとうございます!
これからも頑張りますので鈴をよろしくお願い申し上げます。

そして、こんな情報誌に載っちゃいました(^^)
またこちらも是非是非見て頂けたらありがたいと思います(^^)


こんばんわ。


3月3日からつけ麺鈴はリニューアルオープン日になります。



前回の更新で営業時間は、、11時となっていましたが、、、


すみません。間違えでして下記となります。




☆営業時間☆

11:30~15:00





http://hokuriku-w7.com/
北陸新幹線開通の記念にむけて


なんと、、


新メニューも発表しちゃいます。


まだ詳細は言えませんが、、、皆様首を長くして、、、


お待ちくださいませ!!





それに、、、新しく楽しく働くメンバーも募集しちゃいます。




アップ募集要項アップ
①つけ麺、ラーメンが大好きな方ビックリマーク

➁楽しいこと大好き。好奇心旺盛な方ビックリマーク

③将来自分のお店を出してみたい方!!

④接客が大好き、人と話すことが大好きな方!!


ご応募まっております。
詳細は店主までご相談くださいませ。








~~つけ麺鈴  ~店主~~
 






金沢つけめん鈴


【臨時休業のご案内】

この度は

誠に勝手ながら3月からのメニュー編成に伴い

店舗営業をお休みさせて頂きます。

□2月24日~3月2日迄

伴い、3月からの営業時間は以下の通りとなります。


□営業時間:11時~15時
□休日 :日曜日・祝日





今後も変わらぬお付き合いの程
何卒宜しくお願い致します。


また、3月2日からのメニュー構成に関しましては
随時SNS等で告知させて頂きます。




金沢つけめん 鈴 店主
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