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2016-09-19 10:00:00

【成増に突然の大行列・・・あの!べんてんが!】

テーマ:ブログ

おはようございます!

 

あいにくの空模様ですね。。。

 

 

相変わらずこちらも行列です。

===========================================

 

さて!

 

9月18日!

 

成増で!

 

べんてん復活!

 

閉店間際の14時30分で

 

 

 

 

 

 

 

7・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

なんと!

 

30人以上並んでました。。。。

 

恐るべし。。。。

 

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研修期間1,000円;通常時給1200円~
多くのスタッフが未経験からスタートし時給1100円以上となっております。
週1日~1日3時間~OK!
2週間ごとに作成する自己申告制のシフトとなります

②社員 候補
研修期間 250,000円~400,000円(経験により異なる)
休日 月5日(月に1度連休)
夏季・冬季休暇有

③SV 候補
研修期間 300,000円~500,000円(経験により異なる)
休日 月5日(月に1度連休)
夏季・冬季休暇有

【店舗情報】
つけ麺大臣本店は渋谷駅新南口徒歩2分。駅を背にまっすぐ進むと明治通りにあたり、そこに歩道橋があります。その歩道橋を渡ると目の前がつけ麺大臣本店です。隣は上島珈琲です。
住所 東京都渋谷区渋谷3-10-12

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2016-09-17 10:00:00

【ギャップ】

テーマ:ブログ

おはようございます!

 

 

近所のジャマイカラハメン

 

ボブマリーと共に食べる一杯は

 

奥の深い一杯。

 

このスープのおくゆき。

 

最高のバランス!

===========================================

 

すみません。。。。。

 

しおつけ麺。

 

販売遅れております。。。。

 

10月1日までには

 

間違いなく販売開始しております!

 

詳細決まり次第ご報告させて頂きますので

 

ぜひ!ぜひ!

 

お試し頂きたい逸品です!

 

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2016-09-13 10:00:00

【貴重な経験】

テーマ:ブログ

おはようございます!

 

 

久しぶりのジャンク!

 

早速改良に取り掛かります!

===========================================

 

さて。

 

ある雑誌よりサッカー本田圭祐選手のインタビューを抜粋。

 

「自分のやりたいようにしたいと思うけど、当然チームスポーツなので思うようには

 

させてもらえない。

 

このジレンマは常に抱えている。

 

でも。

 

それがサッカーの面白い所。

 

このストレスをどうかいくぐって集団の目標達成に向けて他人に対して

 

アプローチしていくかは、個人競技の人には経験出来ないゾーン・・・・。」

 

納得です!

 

自分の思うとおりに動いてくれて

 

自分のやりたいようにやれる。

 

そんな環境はまずありえないですね。。。

 

それぞれ色んな性格の持ち主が一つの店舗で個性を出しつつ協調性を持ちながら

 

一つの目標に向かって行動する!

 

今貴重な経験をさせてもらってます!

 

まだまだ未熟者ですが今後もつけ麺大臣を宜しくお願い致します。

 

斎藤 智也

 

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2016-09-11 10:00:00

【大臣のまぜそば】

テーマ:ブログ

おはようございます!

 

 

注文が入ってから目の前で麺帯をカットして茹でられる。

 

進化あるのみですね♪

===========================================

 

さて。

 

当店の「まぜそば」ですが。

 

大宮のジャンクなまぜそばをイメージして作っております。

 

是非!

 

にんにくをたっぷり入れてお召し上がりください!

 

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2016-09-09 10:00:00

【ニボシ】

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おはようございます!

 

 

ニボシつけ麺!

 

あっさり系のニボシつけ麺!

 

勉強になります!

===========================================

 

さて。

 

ニボシ。

 

旨味を最大限に引き出し

 

苦味

 

エグみは最小限にとどめる。

 

つまり

 

旨味だけを抽出する!

 

ニボシは種類によって全く味が別ものになる。

 

だから面白い。

 

まだまだ勉強せねばっ。。。

 

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