池袋チャイナタウンのオーセンティックな家庭料理

時々食べたくなる、めっちゃローカルな中華料理（しかもかなり本場の…）
普段はなるべくオーガニックなものを選んで食べているKですが、この時だけは別です。
ニンニク＆山椒＆油祭り、バンザイ！！！


簡単に中国に行った気になれる池袋チャイナタウンは、
観光地じゃないホントの中華街という感じで、ローカル度満点。
ここに来れば、ほぼ現地と同じ味の中国家庭料理が格安で食べられます。
（後ろに見える、「タイマッサージ・スクンビット」も気になる。笑）

ハイ～、ここから経験者にはグッと来るメニューのラインナップ。

この辺は前菜の定番中の定番です。

地三鮮（ピーマン、ナス、じゃがいもの炒めもの）。中国の東北地方の家庭料理です。
なんで日本で普及しないんだろうっていうくらい、日本人の口に合うメニューで、
この時も数々の歓声を浴び、まさかのリピ。

塩漬けの（卵の）黄身をかぼちゃにまぶして揚げたもの。
日本の天ぷらに似ています。
黄身の風味と塩気が食欲を誘い、止まらない！

ナスの山椒揚げ。
周りはピリっとカリッとあと引くフレーバーで、中はとろっとろの食感。

こんなの、６人いたら１分で完食（笑）

今回行ったお店はココですが、
美味しいお店はまだまだディープにたんまりあるので、また次回。

K