中華圏で暮らしたことがある私にとっては、
おかゆ=朝ごはん の印象の方が強いです。
起き抜けに食べるものとしては最適。
まぁ、私の胃があまり丈夫じゃない、というのも関係してますが・・・。
今回のバンコク滞在時も何度か癒されました。リセットしてまたがっつりタイ料理♡の連続（ ・∀・）。
で、そのおかゆですが、
私はてっきり中華なんだと思っていました。
そしたら、タイにもあるんですね（今さら素人発言ですいません）
舞茸みたいなきのこと、タオチオ（大豆の粒が残る、味噌っぽいもの）、それとハーブ類とフライドオニオン。
ベジーな感じのシンプルなものでした。
Loylalongホテルのおかゆ。
カリカリベーコンっぽいものと、豚肉のミンチの団子、それにパクチーと生姜入り。
おやおや、中華のにそっくり！と思って聞いてみると、
中華街が近いからか、「チャイニーズスタイル」だと言ってました。
（確かに、豆乳＆揚げパン〈豆浆＆油条〉も一緒でした。）
でも、後ろに写っている調味料を加えると、タイっぽい味になりました。
アナンタラリバーサイドホテルの朝ごはんブッフェ。
これは完全に中華でした。
ザーサイとかをトッピングしたら、もともとの下味が結構強かったので、
若干塩辛くなっちゃったんですが、
欧米のゲストに合わせてるんでしょうかね？
そういえば、上の２つ、欧米人には味が薄すぎるのか、みんな残していたような・・・。
この、お米の旨みを美味しいと感じるのって、やっぱりアジア人特有の味覚なんでしょうか？
バンコク・エカマイのローカル店のおかゆ。
見難いですが、塩漬けのゆで卵＆オニオン＆しょうがなどをトッピングしています。
このお店のおかゆは白がゆの状態で出てくるので、好みのおかずをトッピングします。おかゆに合うメニューがたくさんあって、どれも美味しかったです。
超ローカル。在住の方に連れて行っていただきました＼(^o^)／
夜でも開いてるのがいいですよね！
結構おかゆにお世話になったなぁと思っていたら、
帰国時の深夜便でまさかの朝がゆセット！
分かってるね・・・(ﾉ∀`)ﾀﾊｰ。さすがANAです。
K