ガレット(２/１２)

？今日は、あんまりお腹すいてないし軽いもの食べたかったから

マヨネーズがあったついでにじゃがいもでガレット作ったわ。

じゃがいも(１個９８円)・・・２つ

キムチの素(１９８円)・・・１

片栗粉(１００円)・・・１

ごま油(１５０円)・・・１

まあ、３５０円ちょっとで作ったわ。

ジャガイモを洗って、皮向いて千切りにして、水洗いしたわ。

じゃがいも６つ。切りすぎて後悔した。

これに塩コショウ少しと、キムチの素大さじ８杯、片栗粉すこし入れてよく混ぜるわ。

本当は小麦粉の方がいいけど家に無かったのよ！

小麦粉って中途半端に余るからアタシ少量の片栗粉をわざと買ってきたの。

水分あると薄くなるからよく水気切らないと駄目ね。

じゃがいもも出来るだけ薄く切らないと歯ごたえのある生のじゃがいもになるわよ！

あとは、フライパンにごま油ひいて焦げ目がつくまで両面焼くの。

今日はマヨネ―ズかけたけど、焼いた後スライスチーズ乗っけてオーブンで更に焼いてもおいしいわ。

【富岡成績場】

今回は、分量間違えたわ・・・。

少しだけでよかったのに６つもじゃがいも使ったわ。

１人分は１，２個がいいわね。

あと、生だと腹壊すわよ。

マグロバゲット(1/12)

パン料理食べたいわ～。

今日から全１２回、学生時代に独り暮らしだった時の富岡さんの晩御飯を紹介していくわ。

アタシが独り暮らしで作るのはいつも安くて簡単なもの。

松屋もよくいくけど週に３日は必ず自炊をしますアタシ。

さっそく今日、買ってきた材料は

バゲット(２２０円)・・１個

まぐろ(３５０円)・・１パック

アボガド(１１０円)・・１個

パプリカ(１１０円)・・１個

タバスコ(１６０円)・・１つ

計９５０円。

アタシ小腹がすいてたらこれ食べたくなるのヨネ。とくに夜中！

朝食はコーヒーにたっぷり牛乳入れて、食パンにブルーベリージャムとオレンジか、

和食なら目玉焼きに納豆なの。朝食は固定メニューだから困らないわ～。

まぁとにかく

これが切ったバゲットよ。レンジで軽く温めると柔らかくなるわ。

次に、ボールにマグロとアボガドと、みじん切りにしたパプリカを入れて、２つまみくらいの塩としょうゆを大さじ５杯と、タバスコを多めに入れるの。

これを混ぜまくる

身は完成したわ。

後は、アンタ、温めた柔らかいバゲットにのせるだけよ。

味見の段階で美味しい。５分で完成。

そうそう

おなかすいてたからアタシ盛り付け後を撮るの忘れちゃったのよ。

ごめんなさいねｗ

【富岡成績場】

う～ん。アタシ辛いの好きだからもうちょっとタバスコ入れてもよかったわね。入れすぎだと思うくらいが丁度いい。

あと刻んだパセリとか最後にのっけてもいいかもしれないわ。