こんにちは😃
製造部の戸口田です。
いよいよ、春もすぐ終わっちゃいそうな暑さになってきましたねー♪ちゃんと水分取って元気出していきましょう\(//∇//)\
さて今回お邪魔させて頂いたお店は煮干しラーメン専門店うしおさんにお邪魔させて頂きました。
隠れ家的な場所にあり、凄くオシャレそうな店構えです。
入ってみると優しそうな店主とキレイな内観でメニューも海苔のこだわりを書いていたり、色々なトッピングや調味料も準備してあり、工夫されていてこだわりポイントがたくさんあるんだなと感じました。
さぁメニューはどれも美味しそうでしたが、煮干ししょうゆラーメンと白ごはんのセットを頼みました。
ラーメンが来ると、海苔のいい匂いが来て、海にでも自分が来ているのか錯覚してしまいました。笑
スープは煮干しの魚介の味としょうゆのバランスが絶妙で海苔が全体に散らばるので、海苔とのバランスも凄く良いスープだと感じました。
麺はストレート麺で喉越しの良さと小麦をしっかりと感じられる麺で美味しいかったです😋
他にも煮干し塩ラーメンと煮干しラーメンがあったので、洗練されたあじを食べにまた行きたいと思います。では又来週みてね〜🎵
うしおさんの店舗情報はこちら↓
