ロンドンの街中の小さな中国系の食料品店に立ち寄った。
初めて入った店でまずその暑さに圧倒された。空調が全く入っていない！
常温保存の食料品にだって悪いのではないかと思う程の気温だった。
この店では夏は怖くて買い物出来ないと思いつつざっと品揃えを眺め、
そそくさと出ようとした時に冷蔵庫の中にこの商品を見つけた。

しらすぼし？！値段は100グラムで2.75ポンド（約476円）だった。英語の商品名はDried Anchovyだ。

早速味見してみたらまごうことなきしらすぼしの味！イギリスでは買えないと思っていた。
おいしいがかなり塩味が強いのでべーコンやサンファイヤーのように使う事になるだろう。
ほうれん草のおひたしにかけたり納豆に混ぜて食べたりするのが楽しみだ！
一度に大量に使えないので冷凍庫で保存しようと思う。