ハンバーグはうまい。
子どもから老人まで幅広い層に人気がある。
いろんなタイプがあるし、ソースだってデミグラスから和風までさまざまです。一番好きなハンバーグはどれか？との問いは、数学のフェルマー定理ほど深遠だ。
時折、ふわふわなハンバーグと甘めのソースが大人気の煮込みハンバーグを食べたくなる。
まさに和洋折衷の極み。
焼いたハンバーグをまた煮込むのだ。
表面もゆるゆるで中身もゆるゆる。
疲れているときには、そのゆるさ加減が胃にやさしい。
ご飯にもばっちりあう。
脂もきつく感じない。
煮込みハンバーグは、人目を忍んで食べたくなる。
中味は当然、合挽き｢逢い引き｣だ。
焼肉、ステーキ・・好きな肉料理は何？
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