実は只今、12連勤真っ只中でございます
基本、日曜だけが休みなのに、明日出勤になってしまい、代休なし!手当てもなし!本当に今回はひどい
でも今日で折り返しなのでとりあえずほっとひと安心。仕事自体はタイトな時期ではないので、明日からも頑張ります
そして今日は仕事の後、京都へお稽古に行ってまいりました!
お稽古帰りには毎月恒例のSOU・SOU在釜へ。実は今月2回目。
今月の和菓子のテーマは九条ねぎ。
周りは麸の焼き。中には九条ねぎを練り込んだ白味噌餡。上には赤味噌のたれがかかってます。山椒をつけて頂きます。
最初、何もつけずに頂いたら九条ねぎがなかなかの主張だったのですが、山椒をつけて頂くと、不思議と全体のバランスがよくなって、とても美味しくなりました!
山椒、凄いなあ~!そして和菓子に九条ねぎとか山椒をつける、っていう発想!びっくりですよねえ。
あと、こんな本もゲットしましたよ~
かまわぬの特集ページもあって、眺めてるだけで幸せです少しお高いですが、皆様も是非どうぞ~
とそんなわけで今日のてぬぐいは
久々に使いました!友人からの頂き物!
戸田屋商店の『がま口』でした
ではでは皆様、素敵な週末を!!