ミート？ソースのスパゲティ

今夜の夕飯は、"ミートソースのスパゲティ🍝"😋

ミート🐷🐔？🙄

木綿豆腐でした🤭

そして、ポテサラ🥔🥕。

Frontier Natural Products
Vegetarian Broth Powder No Chicken
ベジタリアン・ブロスパウダー

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わたしはベジタリアンではありませんしが、

あらゆるベジタリアン/ビーガン料理に使用できるブロス、とのことです。

原材料の

コーンシロップが気にならないわけでもないのですが🙄

このブロス(粉末)は、お湯に簡単に溶けるので使いやすく、冬の鍋物など様々なスープのベース、炒めものやパスタソースにも使い、

かなり良いペースで消費しています（笑）

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では😊

ごちそうさまです😊

年に一度？のお楽しみ

鰻の蒲焼き😋

どん😁

年に一度のお楽しみ🤭

食べる直前にハサミでチョキチョキ

生活クラブの鰻、おいしい😋

ゴーヤと干しエノキ、梅めんつゆの炒め煮

ごちそうさまです☺️

ひよこ豆粉と木綿豆腐のパンケーキ

今日の朝ごはんは、

ひよこ豆粉と木綿豆腐のパンケーキ

昨夜、冷蔵庫の木綿豆腐の賞味期限が来ている事に気づきました😅

ということで、🤔

ひよこ豆粉の生地に混ぜて焼いてみました。🍳

今日使った材料は、

木綿豆腐　150g→水を切る

ひよこ豆粉　40g　Garbanzo Fava Flour Bob's Red Mill

たまご　1個

砂糖小さじ　1/3

菜種油　大さじ1/2

塩　パラっと

重曹　小さじ1/5くらい

水　適量

ギー　4th&HeartのヒマラヤンピンクソルトのGHEE(ギー)

作り方: ブレンダーで混ぜて、ギーでGHEEで焼く。

※砂糖、塩については、何らかの役割りを果たしているのか不明（笑）

ふんわりもちもち😋

また作ります♪

きっとまた、

賞味期限に迫られてかな🤭

ブルー🧀とはちみつ🍯

おいしいな〜🥰

Bob's Red Mill (ボブズ レッド ミル)

Garbanzo Fava Flour 

ヒヨコマメ、そら豆粉　

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今、わが家でバター代わりに大活躍中の　4th&HeartのヒマラヤンピンクソルトのGHEE(ギー)

パンケーキにもおすすめ♪

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では😊

お家、"濃い 梅すっあましょっぱいめんつゆ"を

今夜の夕飯

うどん: 大根おろしと🐷肉の"お家梅つゆ"でズルズルっ🤭といただきました。

先日、梅酢と梅シロップを使った、

"濃い 梅すっあましょっぱいめんつゆ"を創作しました（笑）

元のレシピは、

醤油300ml

みりん150m

砂糖40g

かつお節15g

昆布5g

でしたが、

わたしの

"梅すっあましょっぱいめんつゆ"は、

醤油200ml

梅酢100ml

みりん100ml

梅シロップ50ml

砂糖無し

かつお節15g

昆布5g

半日放置して、漉します。

なかなかお味よろしい（笑）

混合節と昆布は、冷凍保存。

ゴーヤと合わせて煮たり、

おにぎり🍙の具にもなって色々使えます。🤭

おにぎり🍙

今日もごちそうさまでした😊

甘だれ焼き団子と おすすめガーリックミンス

今夜の夕飯です😋

そうめんを茹でるつもりでしたが、夫がお団子を土産に持って帰って来たので🙄、夕飯の主食はお団子になりました😊🍡

おかずは、

①じゃがいもの甘酸っぱい挽肉あんかけ(梅めんつゆ)

②夏野菜の炒め煮

茄子🍆、ピーマン、トマト🍅、

ガーリックミンス

③春菊のサラダ

春菊、オリーブオイル、ドライオニオン、ガーリックミンス

FRONTIER co-op ガーリックミンス　は、煮込み、炒めもの、サラダにも！本当においしくて便利過ぎるので、冷蔵庫に欠かせません。

FRONTIER co-op

ガーリックミンス

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では😊