GW新潟へ里帰り

新潟へは毎年行き、燕三条系ラーメンなるものをコツコツ食べまわっている。

今回行ってきたのは燕三条系ラーメン発祥の店であり大ボス杭州飯店


アイフォンのナビに誘導されてクルクル町を周りながら着いた。

店の隣の駐車場は近場じゃ考えられないくらい大きく、それでも開店15分後には大体駐車場も店内も埋まってるくらい盛況だった。

行くなら開店時間に合わせて行った方がいい。


Journeyさんの You やっChina-Yo!!-杭州飯店1


メニューは店名通りラーメン屋というより中華料理屋。

少し高い。

中華そば大盛り(850円)ともう一つの名物というデカ餃子(750円)も注文。


Journeyさんの You やっChina-Yo!!-杭州飯店2


水はセルフで、コップを見てみたら何やら英語が・・・

ブランド物のコップか、やるなーと思い良く見てみたら



Morozzoff



プリンかよ!

周りの人のコップも全て同じだったw

店員どんだけプリン食ってんだって思ったら体形で納得(失礼)

座敷の畳もかなり傷んでて、通された席はトイレのドアの真横

人が入るたびに生冷たい空気が・・・


もう少しでキタナトラン呼べそう(失礼2)


気を取り直して、先に配膳された餃子を食べる。


Journeyさんの You やっChina-Yo!!-杭州飯店3


うーん、でかい

皮はパリッと系では無くしっとり系。

肉の味はあまりせず、野菜と小麦粉の味だけ。

正直あまり美味しくない。


少しすると今回の目的である元祖燕三条系ラーメンの中華そば大盛りが来た。



Journeyさんの You やっChina-Yo!!-杭州飯店4


食べログラーメンデータベースには作り置きかって思う位、着席と同時にラーメンが運ばれてくるってあったけど、そう言う事は無く、15分位で来た。


具はメンマチャーシュー刻み玉葱

自家製麺かと思う不揃いの太さの極太麺に背アブラが降りかかってる。

まさしく燕三条系の特徴。


麺は極太の上全く縮れていないのでスープと絡まず小麦粉の味しかしない。

チャーシューは固め、一口目で獣臭い香りがした。

食べ進めていくうちに段々味に飽きてきつくなって来た。

大盛りやめとけばよかったー。けど完食。


接客も愛想が良くて店の雰囲気も地域密着って感じで好感が持てたけど、

観光地にありがちな”一度食べればいいかな”って感じのラーメンでした。

ラーメンデータベースの新潟県内のランキングではその時3位・・・

わからんものですなー




食べログ

http://r.tabelog.com/niigata/A1501/A150102/15000002/

ラーメンデータベース

http://kanagawa.ramendb.supleks.jp/s/4200.html





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忙しくなり去年あれから夏麺スタンプラリー行けなかった。。。

今年こそは!!(またあるか分からないけど)


駅からかなり遠いラーメン屋に行く場合、駐車場があるか無いかはかなり重要になる車

というか無きゃ行けない。


壱六家本店吉村家のあった家系の聖地とも呼べる磯子に近いのでどうしても、千家と壱六家本店ばっかり行っていしまう。

なので、たまには他の家系ラーメンも食べようと思いネットで調べても、徒歩圏内はほぼ制覇してしまった。


そこでちょっと足を伸ばして港南台を過ぎた所、本郷台の駐車場がある矢口家本店へ。

調べたら矢口家は他に平塚店もあるとの事。


いざ駐車場へ駐車。。。狭い!!


4台がぎりぎり停まれるスペースかつ少し小さめの車輪止めの先はちょっとした崖!

未舗装で運転に自信が無い人や夜に行く時は要注意。


駐車場は道路を挟んだ正面にあり、横断歩道を渡って店へ。

前には喫煙スペースがある。ラーメンの後に一服という人にはいいかな。


Journeyさんの You やっChina-Yo!!-矢口家 1


座席はカウンターだけで厨房をコの字型に囲む感じで15席強。


家系ラーメン屋に清潔さは求めていないけど、なんていうか隠すもの隠してない汚さ。

油汚れで汚いけど一生懸命掃除しても残ってしまった薄汚さの感じではなくて、

予備のどんぶりがまとめて縛ってカウンターの後ろの床(客側)にカバー無しで直接置いてあったり、

製麺所の麺が入っていた木製の入れ物がこれまた客側に積んであったり、

その下にビールの空き缶が沢山あったり。

それらを客側に置かないor隠すだけで大分印象が違うのに。


水はセルフ。

メニューはシンプルでラーメンチャーシューメン各、並中大のみ。

並が550円からと良心的。

トッピングの、のりねぎライスは全部100円


ラーメン並のり増しとライスを注文。


Journeyさんの You やっChina-Yo!!-矢口家 2


のり増し高いなーと思いきや枚数は10枚位プラスで重ねて盛り付けてあった。

スープに浸してないのはのりが溶けないようにかな?


家系で定番の「何かお好みはありますか?」を待ち構えていたが、聞かれず。

自分の好きな硬め多めを言い逃した。。クッ

なので全て通常で。


うん、なかなか美味しい。今まで食べた中で一番近いのは竜家かな?

決して醤油がきつくないさっぱりした味で甘みも感じる。

チャーシューはどのレビュー見ても不評だが、自分は結構好き。

千家の薄いチャーシューに慣れてるせいか、十分な厚みで豚肉の味のみ。

昨今の炙ったり燻製したチャーシューは家系と合わない気がする。


ライスは少し少なめだが100円なら良し。


備え付け調味料は定番の豆板醤とニンニク等。

ニンニクは辛味のあるちゃんとしたニンニクの味。

乾燥してるし汚いので蓋が欲しい。




550円にしては量も十分で味もなかなかグッド!

コストパフォーマンス高いお店でした。


しばらく車の時は通う事になりそうラーメン




食べログ

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スタンプラリー3店舗目。


俗にラーメン街道と呼ばれる横浜の環状2号線にある豚そば成

店構えはかなり派手で電灯が煌々と付いている。節電の夏本番どうするんだろ・・・。


このラーメン街道で生き抜くためにかなりアドバンテージになる駐車場が3台分あるのはかなり大きいと思う。

この街道、駅からは遠い上に駐車場が無いラーメン屋が結構ある。


店内はラーメン屋にしては広めでテーブル席が3つ位あり、カウンター席は厨房側と窓(街道)側に2列ある。

テーブル席は埋まっていたので窓側の席に着席。


席につくなり、冷たく冷やした(半分凍ってる)おしぼりを手渡しで従業員がくれた。

ここの店はホールの女の子が愛想が良く可愛い(くて巨乳の)娘ばかりだった[アドバンテージ2]。

さすがラーメン街道、激戦区 (´・ω・`)

サービスも良い。

でも夏の暑い日ってクーラー効いた店内なら暑いおしぼりの方が好きなんだなー。


席に着いたら端に横浜ウォーカーが置いてあった。メニューにここでもG麺7コラボ夏麺の文字。

G麺7恐るべし。

他にも缶詰が大量に積んであったり、酒瓶が並びつけられたりで居酒屋としても使えるのかな?メニューにつまみもあるし。


薬味は自分で潰すタイプのニンニク、胡椒、七味、高菜等があり水はセルフ。

店員に聞いたらここでもメニューの規定なしでスタンプ押してくれるらしいので、一番人気の豚のり玉そば(750円)を頼む。


麺の固さが選べたので、一番おいしい固さと書いてあった”かためん”の一つ上の”ばりかた”で頼む。


Journeyさんの You やっChina-Yo!!-豚そば 成


小さいお盆に載せられて運ばれてきた。

超極細麺にトッピングは

のり玉子チャーシューキクラゲ刻みねぎ

スープはトンコツの風味が生きているが脂っけも無くわりとあっさりしている。


チャーシューは自分好みの素朴な味だったが、麺の量少な!!!

家系並の半分位か。


メニュー見て替え玉(150円)の文字。

さらに見ると雑炊セットも同じ値段。

替え玉にはチャーシュー一枚が麺に付いていたが、ラーメン屋で雑炊食べられるのは面白いと雑炊セットと餃子を追加で注文。


運ばれてきた雑炊セットと小さ目の餃子でなんとか空腹を満たして終了。


後でぐぐってみると、麺の坊 岩一風堂経由で開いた店らしい。

名店になる予感。


接客は完璧で気持ちよく食べれて、もう頑固親父の店とか流行らないと確信したお店でした。



ここの景品は店名の入ったドンブリorTシャツ

スタンプはどのメニューでも可。



食べログ

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スタンプラリー2店舗目。


若干不便な立地(地下鉄からは近い)だが、有名店の支那そば流星軒に行ってきた。

マンションの1階にあり、小奇麗なカウンター席のみのかなり狭めの店内には噂通りYAZAWAグッズが飾ってある。


時間は閉店40分前位で雨上がりもあり店主以外1人も居なかった。


店内に流れる曲はもちろんYAZAWAで、他にも強面坊主の店主と奥さんが写っている写真が飾ってあった。

厨房も当然かなり狭く、七輪が置いてある。

水はセルフでカウンターの目の前に設置。


今回のスタンプラリーの殆どの店が初来店。

お気に入りの店が増えればいいな。


店主はG麺7と仲が良いらしく、頻繁にコラボしている。

今回もコラボしてG麺7の麺を使った”SEXY DUCK”という限定メニューの貼紙が。


しかし、店主に聞いたらここもスタンプはどのメニューでも押してもらえるとの事。

ここは初来店なので、定番且つ人気のラーメンを頼んでみようと思い、値段が高めで店名を冠している”流星プレミアム”(900円)を頼む。

一番人気らしい。



Journeyさんの You やっChina-Yo!!-流星軒


具はチャーチュー2枚、半玉メンマかまぼこ水菜のり


チャーシューは前途した七輪で注文してからってくれる。

店内に広がる香ばしい香り。店舗のドアが全開なのはこの香りに誘われて客が集まってくるからだろうか。

(マンションの上の住人は大丈夫か?でも磯子にある家系の磯子家の上の住人より遥かにマシか・・・あそこのトンコツ臭はマジでやヴぁい)

これって店頭でうどんを打ってたり、焼き鳥を焼いてたりってのと同じかな?


メンマが普通と違い超長い! 端から食べていくとメンマなのに少し違ったコリコリ感でどこまでいっても口に収まらなくて不思議な感じ。

これは初体験でかなり好感触。


かまぼこ、半玉、のり、水菜は特に特徴は無い無難な味。


麺は細麺。しかしかなり量が少なくて、すぐに無くなってしまった・・・。

具の質は満足だけどこれで900円は割高な気がする。

麺大盛り(+150円)頼むと1000円越してしまう。

女性には丁度良い量で大半の男には物足りない感じ。


スープは醤油の風味とコクでかなり美味しかった。麺の量の物足りなさもあり、スープは全部飲み干しました。



帰るまでに1人の客が2回来てた。こういう狭い店は1人に限る。


最後にスタンプを押してもらうと、1つ目のG麺7のスタンプを見て店主が

ニヤリ:*:・( ̄∀ ̄)・:*:


やはり仲良しですか。


麺量がもう少し多ければ、文句無しの大満足のラーメンでした。



ここの景品は店名が入ったドンブリ

どのメニューでもスタンプ可。



食べログ

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横浜Walkerとのコラボ企画

夏麺スタンプラリー第二弾に参加しようと思い、まずは近所のG麺7に行ってきた。


今回は12店舗の内10店舗制覇で店ごとに違う景品をゲットできるらしい。

前回のハマ麺スタンプラリーでは全店共通の景品でどんぶりだったけど、今回は店側もかなり気合を入れている。


どうかスタンプ集まるまで景品無くならないでくんちぇ。


Journeyさんの You やっChina-Yo!!-G麺7 1


京浜急行上大岡駅近くの7&i裏の小さめの店舗がG麺7


見る限り、顔なじみの店主(嘘)と気の良さそうな兄さんの2人で店をまわしてるらしい。

この坊主で若めの店主、スペースシャワーTVのドーデカスに出てた双子のアシスタントのお米ちゃんに似てる。第三のお米か。


注文は比較的狭めの店内の為、外に出ている食券機から買う。



Journeyさんの You やっChina-Yo!!-G麺7 3


値段は家系と比べると少し高め。

定番の醤油らーめんの他に冷やし夏そば(冷やし中華もどき)の文字が。

これがスタンプラリー対象の商品か。


前に食べた塩らーめんがさっぱりしていて美味しかった。

チャーシュー?)豚肉で、細かい鳥のを揚げたものがスープの表面に浮かんで香ばしい。麺は自家製麺で製麺機が厨房の奥にあり、店員(非お米)が作っているのを見たことがある。この麺がなんともいえないパスタの様な独特の食感だった。煮卵の味付けも良かった。


その時の画像(前回のスタンプカードが端に)
Journeyさんの You やっChina-Yo!!-G麺7 4


脳裏に浮かんだ映像を振り払い、なんとか冷やし夏そば(850円)の食券を買い席に着く。

席は少なめで3つに分かれたカウンターとテーブル席一つのみ。


カウンターに今回のスタンプカードとうちわがあり、自由に貰えるらしい。


Journeyさんの You やっChina-Yo!!-G麺7 2


出てきた冷やし夏そば。

器がしっかり冷やされててこれからの夏は重宝しそうなメニューだ。


具はめんまきゅうり沢庵チャーシューカッテージチーズクコの実

麺は蕎麦の実(?)の様な粒が練り込んである平らな茶色い麺

タレは動物系を一切使っていない野菜から作ったものらしい。


拘りが感じられます。


冷やし中華はあまり得意ではないけど、これはもどきだけあってとても美味しく頂けた。一見量が少ないように見えたが混ぜながら食べるうちにお腹も膨れる。

タレの酸っぱさに場違いに見えたカッテージチーズがとても良く合っていて驚かせられた。タレは少し多目かも。麺は噛めば弾力があり、よく絡む。


暑い夏にまた食べたくなるであろう冷やし夏そばでした。満足満足。

スタンプラリーのスタンプカードとうちわを貰い退散。


スタンプはどのメニューでも押してくれるらしいです。


ここの景品は木製タンブラー(欲しい!)にレーザーで店名を彫ったモノです。


店頭に展示してありましたが、残り僅からしい・・・。

スタンプラリーの期間が6月1日9月30日までで、カードの配布は8月31日まで。

それなのにもう景品が僅かって ヽ(`Д´)ノ 


モチベーションが下がるのでどうか景品を再入荷して下さい。

暴動が起こりますよこりゃ。

WinWinの関係で行きましょう。


全部貯まるか分からないけど、頑張って制覇しよう。



食べログ

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ラーメンデータベース

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新杉田駅近く、家系ラーメンの有名店杉田家の道路一本隔てた場所、酒のドンキの隣床屋の隣に4月開店した赤ひげラーメンに行ってきた。
黄色い看板にはでっかく”ラーメン”の文字と”ニンニク 入れますか?”と書いてある。
赤ひげ”は控えめ。


Journeyさんの You やっChina-Yo!!-看板


ラーメンを食べ歩いて白髪ネギという言葉に慣れてくると、隣の床屋の白髪ぼかしがなぜかラーメン用語に思えてくる。


土曜夕方でかなり小さめの店舗はほぼ満席だった。

100%男。ギリギリ着席。


少し不健康そうなその人達のオーラは既にジロリアン独特のものを発していた。
そう、ここは既に話題になりつつある、二朗インスパイアーで出来がいい店である。
開店してからほぼ2ヶ月で、既に食べログで結構注目されていた。


二朗には何度も行こうと思ったが、長時間並ぶのがだるいのと、決まり事がかなりあるらしくてなかなか行く気力が出なかったが、歩いて行ける距離で二朗を疑似体験出来るというので食べに来た。


人気店になったら並ばなきゃ行けなくなるし、近くの杉田家から客が流れてきてそのうち混雑しそうだからこの時期に来れて良かった。


まずはキツキツの店内にある販売機で食券を購入。販売機には貼紙がしてあり、麺は半分に調整出来るらしい。でもここは普通で麺量が位あるんだよな。
メニューは今のところラーメンまぜそば大小の4種類、後はトッピング有無。
トッピングは壁に貼紙がしてあり(貼紙多し)、野菜多めにんにく脂多め味濃い目を無料で選べて、店主が麺を茹で上げた後で聞かれる。


注文は初めてなのでラーメン並味玉でトッピングは味濃い目以外全部。

680+100円。


Journeyさんの You やっChina-Yo!!-調味料


一味と胡椒あり。

40歳前後の店主と初老のおばちゃん二人で店をまわしていた(夫婦じゃねーよな・・)
麺を茹でてどんぶりにスープを作っているところを見ていたら白い粉をレンゲでかなり多めにサラサラっと・・・!? 


味の素!?


ラーメン屋で初めて見る光景に少しびっくりしたけど、後で調べたら二朗系では普通の光景らしい。

そうか、二朗系では普通なのか・・・と思って味の素のホムペを調べたら


http://www.ajinomoto.co.jp/foodservice/products/brand/ajinomoto_3.html

・・・なんつッ亭、くじら軒、大勝軒・・・そうかラーメン業界で普通なのか (*^▽^*)
勉強になったぜ。


Journeyさんの You やっChina-Yo!!-らーめん

来たラーメン、野菜はドラゴんちドラゴンラーメン位の量、脂とにんにくが端に添えてあり、溶かしながら食べられる感じ。チャーシューはかなり厚くて2枚。これって根岸の千家の薄いチャーシューの3倍位あるんじゃなかろーか。しかも好みの味で脂身が少なくて旨い。ネットで事前に調べたらチャーシューは”黒豚使用”の貼紙があったはず・・・んが見当たらない!!
店主め、変更したな。


自家製麺は茶色がかった太麺でこれもまた良し。味は結構普通でも濃い目なのでトッピング頼む時に外しといて良かった。野菜は味付け一切無しなので食べ方によっては濃い目の方がいいかもしれない。


これが二朗系なんだ。ジャンク感満載で正にのラーメン。

最近のカフェみたいなラーメン屋よりよっぽど好きだ。


店は列がかろうじて出来ない位空席が出来たら即埋まる感じ。

食べ終わる頃に一人のおじさんが気の良さそうな店主と話し始めてた。

自分の点数のつけ方やら他店と赤ひげラーメンの比較やら壱六家云々。
最後の方はつけ麺食いたいとか言って店主が困ってた。
そうか、これがジロリアンか。ますます二朗に行きづらくなった。興味はあるのにー


立地的にまー行きやすく、杉田家の近く(客が流れて来そう)、工業地帯にあるので労働者が帰りに塩辛く量が多いラーメンを好んで食べに来そうなので、昼過ぎから工業地帯からの帰宅時間前の間に行った方が良さそう。

そのうち絶対行列が出来るので、早めにお試しあれ。
味の素レンゲ一杯だったので、健康の為に少し期間空けてからまた来ようと思う。


食べログ
http://r.tabelog.com/kanagawa/A1403/A140308/14040624/




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ゴールデンウィークに新潟に行ってきた。


家系ラーメンばかり食べてるので何か刺激が欲しいと思い、なにか面白いご当地ラーメンは無いかと調べたら、どうやら燕三条系ラーメンなるものがあるらしい。新潟は日本一の米所であると共に金物や金属加工で有名な場所。

wikiによると


元々は燕市の「福来亭」が、周辺の洋食器や金物の工場への出前の際に要求された、

  1. 力仕事が多く、高温での作業環境が多い工場労働者向けに塩辛いスープで(やや醤油味が濃い)、
  2. 不規則な労働時間で時間が経っても伸びにくく(極太麺)、
  3. 冷めにくく、また単にしょっぱいだけではないまろやかなスープ(背脂で覆う)

ラーメンを作ったということが始まりとされている。やがてこのスタイルが冬場の積雪も多い同地区で広く受け入れられることとなり、定着していった。

近年では東京都など、県外に進出する店舗もあり、県内のラーメン店も多い。



らしい。うーんナルホド


Journeyさんの You やっChina-Yo!!-天狗屋1

Journeyさんの You やっChina-Yo!!-天狗屋2


燕三条系ラーメンは初めてなので、比較的三条駅から近い麺道楽天狗屋に行ってきた。

駐車場有、というか都会のラーメン屋に慣れてると、新潟にあるラーメン屋はどれもとにかく建物も駐車場もめちゃくちゃデカイ。スーパー位ある。


Journeyさんの You やっChina-Yo!!-天狗屋4


定番の黒天狗を頼んだ(700円)。察しの通り黒だから醤油ベース

白天狗赤天狗味噌黄天狗カレー。このカレーラーメンも新潟では遙か昔からあるご当地ラーメンでかなり美味しい。新潟に来た時は大黒亭でよく食べた。


背油の量は油なし中油大油マンモス油っぴ(50円)から選べる。無料の上限の大油を選ぶ。


Journeyさんの You やっChina-Yo!!-天狗屋3


燕三条系の特徴でもある刻み玉葱は入れ放題。調べてみたらこれが普通らしくて他の店では玉葱とご飯も無料で食べ放題の所もあった。


Journeyさんの You やっChina-Yo!!-天狗屋5


追加でトッピング入れようかと思ったけど少し高い....。


Journeyさんの You やっChina-Yo!!-天狗屋6


来ましたラーメン 噂通り表面の背油でがされて湯気が立たない(笑)

トッピングは入れ放題の刻み玉葱と太いメンマと厚くて小ぶりのチャーシュー

この太いメンマがなかなか歯ごたえ良くて美味、チャーシューも独特の燻製の香りがして美味しかった。大量の背油とシャキシャキ玉葱の相性も抜群。

冷めて伸びないように太くした麺が濃い目のスープとのバランスが良かったけど、肝心のスープが今一つ物足りなかった。醤油ベースのスープをただ濃くしただけで、香りと味に厚みがない気がした。基本のトッピングももう一つ位欲しいなー。


でも美味しかった( ̄▽+ ̄*) また別の店も試してみたい。



次の日の夜、ホテルの近くの大黒亭(新装開店してた!)へ創業うん十年の味、カレーラーメン食べに行ったらもう閉店の時間で閉まってた....。

もっと早くに行くべきだった。無念 o(TωT )


麺道楽天狗屋 ホムペ

http://www.tsubame-sanjo.com/tenguya/index.html

麺道楽天狗屋 食べログ

http://r.tabelog.com/niigata/A1501/A150102/15001924/

燕三条系ラーメン wiki

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%87%95%E4%B8%89%E6%9D%A1%E7%B3%BB%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3

カレーラーメン wiki

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AB%E3%83%AC%E3%83%BC%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3




  伝統の三条 カレーラーメン 通販 ならコレ! これぞ本場の味!伝統の...



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杉田駅
寄りの磯子駅との中間にある杉田家に行ってきた

昼間の食事時が過ぎた辺りだったのでギリ人が少なめだった

夕方に来るとこの店は店内に差す西日が良い雰囲気

前に夜中に行ったときはさすがに家系直系だけに人が大勢居たけど

今日はラッキー


店先になぜかバナナがダンボールに入って、とり放題だったバナナ

店員さんの実家が送ってくれたのだろうか、見たこと無いシールが貼ってある


店員さんは多分ほとんどが中国人

ラーメン頼んでも注文は通じるけど、受け応えが何言ってるのかわからない

吉村家のオヤジが在日だからやっぱりラーメン屋ってそういう人たちが多いのかなー


頼んだのは中盛りチャーシュー麺910円、硬め多めラーメン


Journeyさんの You やっChina-Yo!!

まぶし

杉田家はご飯を白米から無料でまぶしにできるのが嬉しい


Journeyさんの You やっChina-Yo!!


杉田家のチャーシューは何かタレがかかっていて、これが本当に美味しい

とんこつ醤油は絶妙な塩梅で油の風味が良い

ここは少し塩辛いから、濃い目はお勧めしないかも

直系の家系の中でも杉田家はかなり上位






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根岸駅前にある家系ラーメン千家に行ってきた

(センヤではなくセンケらしい)


隣にもラーメン家があって、根岸駅での客の奪い合いがありそうな雰囲気

店の前では喫煙スペースあり



Journeyさんの You やっChina-Yo!!


店内は殺伐としてカウンターのみで所々ベニヤが剥がれていて

なかなか味わい深い 床はご他聞にもれず油で滑る

水はセルフ


精算は食券制で、店員さんが好みを聞いてくれる

どうやら食券の端を折って好みを覚えるらしい

うーん、ナイス

Journeyさんの You やっChina-Yo!!

この前は普通のラーメン頼んだので、今日は奮発して

チャーシューメン中盛にご飯

好みは硬め多め薬味多め

950円


ここで嬉しいのが、薬味のネギが無料で画像のように大盛にできること

イェイ ヾ(@°▽°@)ノ


油多めだと薬味多めがちょうど良い


千家の油多めは他店と比べて量が半端ない

スープの上に1cm弱の層が出来るくらい多い(笑)


でもスープを全部飲まないなら油多めがお勧め

麺を掬うときに絡まる油の風味が絶品!

ミニカレー200円も昔のレトルトっぽい味で美味しかった

ここのお勧めは辛めのネギラーメンらしいので次チャレンジしてみようと思う





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近場で一番有名な店 ラーメン

壱六家本店に行ってきた

最近家系ラーメンにハマって食べまくってるせいか

体重が大盛りで油多めになってきた


夕方4時位に行ったら7割位の席の埋まり具合


頼んだのはチャーシューメン

硬め、濃いめ、多め


Journeyさんの You やっChina-Yo!!


うん、健康に悪い


でも油多めだと風味がやっぱ違う


家系の醍醐味でもある、ごはんにスープを絡ませたのりをのせて食べる

これが好きで結果、ラーメン+ごはんも頼む事になり結果、、、体重大盛り


Journeyさんの You やっChina-Yo!!


スープは濃いめだと塩辛すぎになったので次からは普通にしよう


Journeyさんの You やっChina-Yo!!


チャーシューの切り方が他の店とは違って長方形で見た目が良かった


食べた後にふと壁を見ると”激得ラーメン”の文字

写真を見ると味玉付いてチャーシュー3枚にのり、メンマ、キャベツ等盛って

850円、、、、、次はこれ頼もう









カウンターに民主党批判のチラシがあった、、、

硬め濃いめだねー

Journeyさんの You やっChina-Yo!!




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