ゴールデンウィークに突入しましたね
我が家は熊本に行ってきたばかりなので
ゴールデンウィークは
いつものドッグランでティナちゃんと
ボール遊び三昧の予定
さて2024春の熊本規制旅行の記事も
あと2回で終了します
もうしばらくお付き合いいただけると嬉しいです
昨年、義母が亡くなり
90半ばの義父が一人暮らししてますが
認知症も一切なく足腰も丈夫
パッと見とても90半ばには見えません
とても有難いです
親戚も周りにいるしね
熊本滞在中に
道の駅の直売所で
蕨3袋が手に入ったので
先端を全部カットとして蕨を炊きました
翌日、義父に「先端が一番美味しいとたい!」と
言われてしまったママです
一番美味しいとこを捨てちゃったなんてショック
先端カットで調理するのは
ゼンマイでしたっけ
3月23日のPM11時
雨降るなか熊本の義実家を出発
3月24日 AM8:30
京都南インターを降り
京都市内に
オールナイトで運転のパパ
運転大好きだから
往復1300キロもなんなくこなします
ホントにタフなんだから
目指すは大原方面でお買い物
旬菜市場・里の駅大原に到着
何かいいもの売ってないかな~
見つけた
堀川ごぼうゲット
女性の手首から肘くらい迄の太さの堀川ごぼう
でも今回手に入ったのはずいぶん小ぶり
中が空洞になっているのが堀川牛蒡の特徴
空洞になっている部分に
何かしら詰め煮込んだりして
食べると美味しいの
今回は自宅で堀川ごぼうを短冊にカットして片栗粉をまぶし
フライパンに薄く油をしいてカラッと揚げてから
砂糖と醤油で甘辛く炒めました
最高のおつまみ
一般的な牛蒡だと同じ味はでそうにありません。
帰りはいつも京都で1泊
京都のK-Yardにチェックイン
ティナとボール遊びしよっ
目が訴えてるぅ~
可愛い~
ひゃっほーい
ジャーンプ
ティナちゃんが喜んで駆けてくる姿を
楽しかったね
動画も2本アップ
口の中に草が~