彩り夏野菜のドライカレーの詰め方

こんにちは


今日のお弁当の詰め方のご紹介は、

昨日のお弁当、彩り夏野菜のドライカレーです。


言うてものせるだけ～♪

材料はこれ

茄子とパプリカは油で素揚げ。

南瓜はシリコンスチーマーでレンジ加熱。
今回は加熱し過ぎ(爆)

オクラは茹でた。

ドライカレーは、すりおろしにんにく、

ケチャップ、カレー粉、オイスターソースじゃったと思う。

計量すりゃ良かった～と言うぐらい父ちゃんと娘に好評じゃった。

次回計量します。

ご飯を詰める。
ご飯を詰める時は、ふんわり入れたら、

しゃもじの背で軽く押さえてならすと綺麗になるよ。

ドライカレーを敷き詰める。

南瓜をのせる。

南瓜の間に茄子をのせる。

パプリカをのせる。

オクラをのせる。

輪切りにした茹で卵を2枚のせたら完成。


丸いお弁当箱を使うと可愛らしい感じに、四角いお弁当箱を使うと、渋い感じに。

主体となるドライカレーが暗い色じゃけ、暗い色が引き立つ白が最適。

黄色のお弁当箱でも、可愛らしい感じになると思うよ。

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