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高すぎて買えなかったのですが、今日は仲良しの魚屋さんが買いすぎたから助けてー、って泣きが入ったんで普段の半額で買えました。
今日から海鮮丼に赤イカ入ります^_^
市場に足りなくなったものを買い出しに行ってお店にもどったら普通に座ってました。
2019年ラグビーワールドカップで大活躍された松島幸太郎選手。
まさかこんなとこでお会いできるとは。
イイ日になりました。
ありがとうございました^_^
下関産の赤ウニ、去年までは板ウニ一枚2800円位で買える日には提供出来てましたが、今年は安い時でも一枚6800円でちょっと入荷が少ないと10000円超えてます。
もはや下関の高級お寿司屋さんでも買えなくなりつつあります。
という訳で下関産の赤ウニの仕入れは断念します。
どうしても食べたい方は中洲とか銀座の寿司屋で食べれるようです。
それでも下関で食べたい方はご自分で市場で買って持ってきてください。
プラス600円で、ご飯、のり、大葉、わさび、香の物、お味噌汁つけます^_^
そもそも入荷少ないのでご一報いただければ必要な分だけ下関最強の魚屋さんに取り置きお願いできます^_^
今のところ週末だけ。
お陰様でめっちゃ並んでいただいてます。
梅雨明けから毎日やってみようかな、と。
またまた新商品も出来てます。
日替りせんべいも始めてみよう^_^
カズレーザーさん。
完全プライベートでご来店。
普通に並んで入って来られたんで最初はニセモノだと思ってたら、味噌汁が美味しい、何の出汁ですかー？って聞かれてので河豚の中骨で出汁とってます。
ところでカズレーザーさんですか？って聞いたら完全プライベートで本州最西端の地、毘沙ノ鼻に行ってきたそうでした。
皆さんも是非行ってみてください^_^
巌流島フェスティバルの前日、影山ヒロノブさん、遠藤正明さん、キタダニヒロシさんがご来店。
久しぶりにお会いできて嬉しかったです^_^
巌流島フェスティバル当日も御三方のファンの方々が多数ご来店いただき感謝感謝です。
最近はこんな感じです。
今日は忙し過ぎて14時にお魚売り切れました。
また明日、生きのイイ魚仕入れて頑張ります。