本日は土曜日ですが～

特に予約がないという日となっておりますけど

通常営業しております～のでよろしく。(*＾ー＾)ノ

昨日は、予約があまりない日だったのですが

沢山来ていただき有り難かったです～～。

お喋りしながら
むっきむき働くの好きです＾＾

この小さなキッチンでピザ打ちしますが

段々慣れてきた～。

昼のランチには間に合わないんで
夜だけの提供になっちゃいますが。

しかも４つ以上作れないし。

発酵すると２.５倍くらいに膨らみます。

今週はシーフードメインでしたが

来週はミートにしようかな～。

ローストビーフサンドは

定番中の定番になりましたが。

昨日は営業はとても楽しく元気にできたのですが

ひっどい日で

午前中店に向かってる途中いきなり電車止まり・・・

電車狂いまくり

１時間の余裕を見ていたのに

細かく乗換を繰り返したけど時間はむなしく過ぎていく・・・。

１２時営業開始なのに
着いたのが11：59

お客様到着が１２：００ぴったりで

どっときたぜ・・・・。間に合った。

開店して初めての遅刻かと泣きそうだった。

最寄駅はあきらめ

別の駅から走った走った～～。

営業は初めて訪ねていらした
お客様や

ジェジュンのサンタがあった時にいらして下さった方が

久しぶり訪ねてくださったり

夜は夜でやはりジェジュンサンタの時に
いらして下さった久しぶりのグループ様と

（ジュンスのデスノをキャンセルしたとのこと・・・涙）

お得意様や初めて会う方たちで
カウンター席いっぱいになり

雨の中でしたが
和気あいあいで盛り上がってました。

雨の日にもかかわらず本当に
有難うございました～。

さ～今日はどんな日になるかな。

今週生きた花咲ガニをゆでて
軍手で中身を書き出した

花咲ガニとアボガドの冷たいパスタ
大変好評でした。

もう少し出せます～。
これも今は夜だけメニューなのでごめんなさい～。

結構チャレンジ価格で提供できました～。

お客さん少ないだろうからそのまま
ロスかなと思ったけど

嬉しい事に

召し上がっていただき美味しいと
言っていただけてラッキー＾＾

また、別の種類でもいいカニがあったら

引き続き、できればやりたいなと思ってます＾＾

市場と卸価格次第で安定供給できるか。

しかし帰りの電車がまたもや・・・

たった一駅なのに急停車したり

乗り換えたら遅延遅延

最終的に
全面普通に陥ったり

この距離でなんでこんな時間かかるの～～～と
泣きそうだったわ。

そんな風に回らない日もあるのね。

あ、来週は一応、木土営業予定ですが

チケット当落日の夜は営業しようと今考えてます。

２３日の営業はやりませんが

２２日昼臨時営業、

２４日２５日は通常営業してます～。

韓国の友人がジュンスの素足を心配してました。。。

今日も怪我がないように！！

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すごい上手く回らない日。