海外からの肝炎ニュース

おひさしぶりでございます　

毎日、TVで流れている、このニュース
熊とふたりで　血圧が上がるほど怒っています


http://news.tv-asahi.co.jp/news_international/articles/000002851.html

歯科医資格返上くらいで許されると思っているのかしら
世界中に、あんたみたいな医者のおかげで
命を失ったり　苦しんでいる人がどれだけいることか

アメリカの片田舎、病院の選択肢だってそんなにないはず
“こんなことになるとは思わなかった”では済まないよね


私は、地元の大きな病院で治療をしていた期間、
何度も病院に投書をしました。

【採血をしている看護師が使い捨ての手袋をしていませんが
看護師だけにではなく、血液による他者への二次感染の可能性は
絶対にないのでしょうか？】　

投書をすると、一ヶ月くらいは皆さん手袋をする
いつの間にか、面倒なのかコスト削減なのか、なくなってる
こんなことが続いて、新聞に投書したこともありました

どうかもう、こんなバカらしい理由で
患者を増やしたり　私たちの命を縮めないでほしい

アメリカの肝炎患者の会は、この件に関して
政府と州にきちんとした答弁と補償を求めています。

HIBACHI ってご存知？

ブログ復帰は、毎度のように食べ物ネタで。。。


忙しいパパの休日家族サービスは、レストランにでも連れてゆこうか。。。

立場逆転、すばらしき主夫となった熊へのお礼をこめて

昨日は、食料買出しにコストコへ行ったついでに、ロングアイランドにある

HIBACHIレストラン“Shiro　of　Japan”へ行ってまいりました





え？　「HIBACHI」って、火鉢？

七輪みたいなのが出てきて、焼肉するの？　と思うでしょ？

アメリカに鉄板焼きを持ち込んだのは、レストラン　ベニハナで大成功をおさめた

青木氏でありますが、鉄板焼きとか七輪ってアメリカ人に発音できないから

HIBACHIになったらしいのでありますが。。。もうこれはアメリカで完全に

欧米化した和食の典型的なスタイルなんです！そして私は、それも面白いと思ってます。

アボガドを巻いた寿司も大好物だし、この鉄板焼きのパフォーマンスも大好き。

熊は昔、デートでベニハナに行ったことがあるらしいけれど鉄板焼きは初めてとのこと

ほんじゃ、これを楽しまないとね！というわけで。。。



これも、ベニハナが始めた、玉ねぎで火山を作って噴火させるスタイル。

ゴーと火を噴いたあとは、水をかけて煙をシューっと噴かせます。




これも、準備を待ってるお客さんたちを飽きさせないように、

担当のシェフが、鉄板を拭いたあとでオイルに火をつけて

ファイヤ～！！させてくれるんです。


このスタイルのレストラン、アメリカの都市部にはたくさんあります。

なぜマンハッタンではなく、ロングアイランドまで足を伸ばしたか。

ロングアイランドは美味しい魚が釣れて、新鮮なものが手に入る！

和食レストランの素材も、期待はずれだったことはありません。

本日の鉄板焼きも、熊はマグロステーキ、私は牛フィレステーキの

セットをオーダーし、デザートの抹茶パフェまで行きましたよ


美味しかったねぇーまた来ようね！と嬉しそうな熊に

「決めた！これからは週末レストランは私が決めて私が払う！

そしたら、一週間がんばったって思えるもん！」

と、またまた働く昭和のおっさんな発言をしました。。。


でもねぇ

待ちに待った休みの朝、

あぁ５時前に起きなくていい、ってなんて素敵！

と、枕を抱いてゴロゴロしてると

コーヒーのいい香りがしてきて、またウトウト寝てると

「ハニー！起きておいでー！」と呼んでくれる朝ごはん。

これに勝るご馳走はないなぁと思うのであります。

あ。のろけた。




とうもろこしをひいた粉、グリッツ。

南部の代表的な朝ごはんです。

熊のお母さんが南部出身なので、熊も上手に作ります。

カリカリベーコンと、チーズエッグを添えて

シナモンコーヒーでの、ゆったり朝ごはん。

よっしゃ！また明日から頑張るぞー！とこぶしを高くあげる

サラリーマン戦士　もんきちなのであります！　

2012も食べて笑って元気に生きましょう！

こちらアメリカ東海岸ＮＹも明けまして　おめでとうございます

日本の皆様　お正月は堪能されましたでしょうか？

在米の皆様　カウントダウンはどこで？


日本は２５日が過ぎたら、さっさとクリスマスを忘れ去って

お正月の準備に取り掛かったことでしょうが、

アメリカは　１月中まだまだクリスマス気分で過ごします。

当然、我が家の庭のデコレーションもまだまだ続きます。







はい、食べ物画像その１

大きさはだいたい、昔のノートパソコンくらいですかしら

分厚さはレンガくらいのものですね　これを２０人で分けました。

甘さは、一口食べたら脳天がしびれるレベルです。

これは中華航空のクリスマス会に用意されてたものですが

若い子たちもけっこう残すくらいの甘さでした　うへー

え？これが何かって？

おほほほ　ケーキですわよ　ケーキ！

この赤と緑　たまりませんでしょ？　





モンキー、もちろん３１日まで仕事でございましたが

元旦だけはお休みがもらえたので、年越し蕎麦をすすり

ＴＶでマンハッタンのカウントダウンを観て過ごし

１日は朝からお雑煮を作って、もうそれで満足し

だらだらと日本のＴＶ録画などを観て　

アメリカは当たり前のように２日から仕事ですから

とっとと早朝から仕事に出かけましたよ　



今年のお雑煮は　丸餅に小かぶと小松菜、シメジ、かまぼこ

なぜか朝っぱらから鶏のからあげを作り

枝豆と、アップルシードルで乾杯　




アメリカに住んでいても、日本人同士のカップルだと

おせちを買ったり作ったりしてるらしいのですが

相方が日本人以外の場合、あんまり有難がってもらえないうえ

ものすごく費用がかさむので大抵あきらめてしまいます。

私も、ぎりぎりまでキタノホテルのおせちコースを予約しようか

どうか、迷いました。。。一人前が約一万円の雑煮付きセット。。。

熊には絶対に価値がわからないメニューと価格です。

あきらめました。　雑煮と蕎麦、それですら５千円くらいかかります泣

くそー　来年は絶対にお正月里帰りしてやるっ！！！！




そして、なんと今年のサンタさんからのプレゼントは・・・

新しいノートブックＰＣでした！

私がずーっと長いこと　「パソコン買わなきゃなぁ」と

ブツクサ言ってたのを聞いててくれたのねぇー




私ったら　愛されてるんだわぁー

などと、甘い気分に浸る暇もなく

「セットアップしたら？」と　私の机の周りをうろつく熊。

せっかくの気持ちを台無しにしちゃ申し訳ないから

ここんとこ、ずーっと格闘しております。。。。

日本はどうなんでしょうか。

アメリカではもう、パソコンやら携帯を買っても

説明書なんてろくについておりませんので

ウェブサイトから知りたい情報だけをダウンロードします。

日本語で入力するためのセットアップやら

古いパソコンからのデータ移行、

スマートフォンとの共有設定のやりなおし。。。


なんかねぇ　便利なのか不便なのか

わかんないですわ　新しいものを買うたびにｗｗ



そして　なんと！

この分身ＨＰちゃんは指紋認識設定ができるのよー

ログインするのに、私の指紋を読み取れる！

はー　すごいねぇ　家電なのに。。。。


まだまだ　あれこれ格闘中のため

仲良しのみなさんのブログになかなか遊びに行けてません。。。

許してねー




友人Ａちゃんがクリスマスに日本から来て

プレゼントをくれたのが　これ。

ジンジャーシロップ！

なんで今ほしいものがわかったの？と聞いたくらい。

ゆきゆきぃさんに教えてもらったように

カスピ海ヨーグルトに入れてみたら　めっちゃおいしー

熊も、紅茶にちょびっと入れたのがお気に入りになりました

こじゃれたスーパーなら置いてありそうだから

こちらでも探してみますねーん。



さぁーて　今年も

がっつり食べて　エネルギーチャージして

泣いて笑って　走りまわって

生きてることを　楽しみたいですわ

みなさま、よろしくお付き合いくださいませ　

SpringfieldGardensからMERRY X'MAS!

アメリカ大陸　ホリディですわよーーーーー


民族大移動は、日本の盆・正月なんて霞むほど。

なんせ、国内時差があるんですもの。

どの空港も移動する人の波・波・波…


その国の、一番の都会の、

一番デカイ空港で働いてるんですもの


休みなんか　もらえるわけない

※お偉いさん方はとっくにバケーション中ですが



んま、とりあえず２５日だけ休みを奪い取りました。

ただ、準備や片付けなど出来ないので

誰かを招待するとかもなく、またもや熊が料理当番。


せめて気分だけでも～、と　家の中を少しだけ飾りました。

（やりすぎると空しくなるので。。ｗｗ）





玄関から入った奥の「いらっしゃいませ」ドア

小さな飾りを寄せて集めてみました。





部屋の角っこコーナーの飾り

クリスマス・タペストリーの上に

小さなツリーとキャンドルをデコレーションです





今年はあえて大きなツリーを飾らない代わりに

生花を活けてみました。

なんかもう、お正月のノリですが

ご近所の奥様方には評判がよく

「そのアイディア素敵だわ！」と

マネしていただいておりますｗｗ

上品めの、金と赤のオーナメントもぶらさがってます





そして、何でしょうか

食べ物画像がないと終われない最近のモンキーブログｗ

今日はひさびさに、がっつりとしたステーキを焼きました。

次回は、このレシピもアップしますね♪

このお肉は　ニューヨーク・ストリップカット（切り方だそうです）

アメリカの牛肉を日本人の舌にあうよう焼く！

醤油が決め手！　の献立でした。





ほほほ　では次回、レシピブログをお楽しみに～

みなさま　HAPPY　HOLIDAY!!

※日本は師走で忙しいんだよ！　ですわね　失礼いたしました…

Sabavianさん、ほんとに風のように逝っちゃったんだね

http://blog.goo.ne.jp/sabavian9030/e/4fca9821bcbbe3df86516e845b08cb19#comment-list

肝炎治療仲間のsabavianさんが、１０月３０日に

ブログのタイトルそのままに　風のように天に召されました。

その当日まで　コメント返ししてたり

早くよくなるよー、とお返事くれたり

知らなかったよ　ごめんね。

他のブログサイトを読んでて、今日知りました。


家族と離れて単身赴任

知らない土地で慣れない暮らしの中

どんなに娘さんと会いたいかを

同じように語り合いましたね


肝臓にやさしくて簡単な料理を教えてよ、と

何度もブログでもメールでも料理講座をしたっけ


がんばれ、かなさん

負けるな　モンキー　って。


悔しいなぁ

悔しくて　涙が止まらないわ　sabaさん。

今、きっと暖かい風になって

娘さんや奥さんを暖めてあげてるよね



浅田真央ちゃんのお母さんといい、

この友人といい、

とても理不尽な死です。



sabavianさん

見ててね

あたし、あなたの分まで長生きしてみせるよ



お願い　他の仲間達も　誓ってください

みんなで　長生きしよう

こんな涙はもういやだ。


最後のブログ　「生きています」

http://ameblo.jp/sabavian/entry-11060569516.html

ストレス発散 おくちにパクッ

派遣会社がいよいよ危なくなり（私は大丈夫の身）

ものすごい少人数で切り盛りしているため

帰りのバスでヨダレを垂らして寝てしまうモンキーです。

肉体的にもけっこう大変な仕事ではありますが

それにも増して現在、精神的なストレスが爆大。

料理とスイーツに走ってしまっております。


そんな日常の　お口が喜ぶ一瞬を。。。




今一番お気に入りのチョコ　フルーツ＆ナッツ

バス停にある薬局で買って、時々歩きながら食べて

家に着く頃には、なくなるんだけど　この日は無事に

持ち帰れました　






日本でいうところのチェーン店ファミレスメニューの

オニオンスープですが・・・・これが美味い！！

量も多いので、ランチはこれで充分！

チーズをケチっちゃだめだね、っていう良い見本







ランドリーに行く日は　二週に一度の“ピザの日”

ニューヨークはピザ屋がない街角などないくらい

イタリアンの店が多く、そしてクリスピーで美味しい。

この店は生地がぜんぜん違うんです～

四角いのが私のお気に入り“グランマ”おばーちゃんの味？







あまりにも仕事がきつくて真っ直ぐ帰る気になれない時は

ステーション内のスタバに寄ってコーヒーでひと息。。。

今日はパンプキンブレッドと一緒に。

包み紙もクリスマス仕様です～　






そして密造カスピ海ヨーグルト！

日本でもずーっと続けてましたがまたしても復活！

夜のおやつをやめて、フルーツとはちみつたっぷりの

ヨーグルトに変えて二週間。

お腹の調子も肌の調子も　ばっちり





空腹のかた、ごめんなさーい　

ウルトラ簡単クッキング・中華風ステーキ

安いステーキ肉が冷凍庫に眠っているアナタ！

オージーとかアメリカンビーフは安いけど。。。と

でも和牛は高いしねぇと、スーパーで悩むアナタ！

ブログアップするまでに四回ほど改良いたしましたレシピ。


安い牛肉で出来ちゃう中華風ステーキ

アメリカ在住のかたは、ステーキ肉をひと口大に削ぎ切り。

日本のあなたは、サイコロステーキとか焼肉用でも可。

中華料理用の材料は必要なし。どこのお宅にもあるもので





１．そぎ切りひと口大の牛肉を醤油・酒各大さじ１を入れた
　　ポリ袋に入れ、ちょっと揉んで冷蔵庫に３０分。

２．その間に卵チャーハンとかつけあわせ野菜の準備。
　　ついでに　あわせ調味料も準備します。
　　
　　砂糖　小さじ１
　　酒　小さじ１
　　醤油　大さじ１
　　ケチャップ　大さじ１
　　ウスターソース　大さじ１
　　
　　以上を、よく混ぜておいてください。

３．牛肉の入ったポリ袋に、さらにゴマ油大さじ１を入れ
　　また揉み揉みして５分おきます。

４．味のしみた肉をキッチンペーパーの上にのせて
　　水分をとり、片栗粉をまぶします

５．サラダオイルを入れたフライパンで牛肉を両面焼きます。
　　カリッとするくらい。でも焦がしすぎると苦くなるので注意。

６．あわせ調味料を入れ、なじませます。



これだけ。ウルトラ簡単です。

写真のトッピングは、揚げ麺を砕いたもの。

日本ではあまり口にしない中華かもしれないけど

アメリカではチャイニーズのお店に必ずあります。

そしてこれがまた、白いご飯がすすむ味！

残ったら次の日のお弁当にも～　



今日の風景

一気に冷え込んできましたよ～

でも、これが通常の寒さですわ

部屋の中はセントラルヒーティングなので

今も短パンとキャミでございますが。。。


　　　

うちの大家さんも数日前から飾り付けを始めました

んでも、自分が家にいる夜（週末だけ）しか電気をつけないので

あんまり電飾の意味をなしておりません。。。笑


明日はマンハッタンに行く予定なので

いろんなデコレーションの写真が撮れたら

またアップいたします～