ソーメンを茹でて流水でぬめりをとり器に入れておく。
フライパンに油と、半分に食べやすい大きさに切ったズッキーニを炒める。
フライパンの半分に、卵を割り入れ菜箸で素早く炒り卵状態にする。
ズッキーニの両面が焼けたら、炒り卵とズッキーニをざっくり混ぜて蓋をする。
器のソーメンに麺汁とお好みで林檎酢などを振りかける。
フライパンのズッキーニ炒り卵を上にのせる。
簡単で美味しいです。
食欲の無くなりがちな今の時期にお勧め(^○^)
ソーメンを茹でて流水でぬめりをとり器に入れておく。
フライパンに油と、半分に食べやすい大きさに切ったズッキーニを炒める。
フライパンの半分に、卵を割り入れ菜箸で素早く炒り卵状態にする。
ズッキーニの両面が焼けたら、炒り卵とズッキーニをざっくり混ぜて蓋をする。
器のソーメンに麺汁とお好みで林檎酢などを振りかける。
フライパンのズッキーニ炒り卵を上にのせる。
簡単で美味しいです。
食欲の無くなりがちな今の時期にお勧め(^○^)