のーえるのーえーる。

　　　　　　　　　　　　　　楚辺喫茶研究室。　　　　　　　　　　　X'masぽい、ジンジャービスケットさん（♀）

１２月になっちゃいました。クリスマスな季節・・・間に合うのか？ソベラボ。焦るわ～。

ギリギリな中、一応クリスマスケーキも間に合えば出したいなぁ、と思っています。

生クリームたぷ～りの、キラキラゴージャスケーキはコンビニやらに任せておいて。

伝統的というか、基本というか、素朴なノエルの焼き菓子とかを売っててもいいのかしら？と思っていますが、どうなんでしょう？

スパイスたっぷりのクッキーもそうですが、シュトーレンとかね。

でも相方さんによると、以前働いてたパティスリーでも、そういう素朴なやつはなかなか売れなかったそうで。。。

やっぱり、ショートケーキとか豪華なケーキの影に隠れちゃうんですね。日本じゃ仕方ないのか。

でも、そんな地味な店があってもいいじゃないか！

よし、出します。ノエルのケーキ考えます。

看板もいよいよ、掛かりました☆ちいさい、ちいさい研究室ですけど近所の皆さんに可愛がられる場所になれるように、ゆっくり焦らず、でもちょっと急ぎめで（笑）準備がんばります◎