香ばしさ際立つ

手軽な煎りごまが主流で、ご家庭で生のごまを煎って料理に使うことが少なくなりました。いつでもささっと使えて便利ですね。うちでは市販の煎りごまをフライパンで煎ってからごますり器を使っています。とても香ばしい良い香りがします。

ところでこのごますり器の内側は、ざらざらになっていて筋状の凹凸がないためロスがなくていいんです！
つい調子に乗ってすり過ぎないようにしなきゃ。