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かづや そば店
清水の駅前銀座商店街にある昔からのお店。
蕎麦屋と言うよりカツ丼やラーメンもある食堂だった。

とろろうどんが食べたくてメニューを見たら820円と少々高いと思ったが頼んでみた。
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するとカツオ風味のだしの上、濃厚なとろろがタップリ乗っていた。その辺の冷凍では無く、擦りたてそのものだった。
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そのとろろの上には黄身が乗っていて濃い目のカツオだしのつゆと中太のモチモチ麺とよく絡んで美味だった。

054-366-2832
静岡県静岡市清水区真砂町3-9駅前銀座

とろろうどん820円
★★★★☆
鵬天閣
チャイニーズレストラン&しゃぶしゃぶ

コラーゲンたっぷりスープも美味い。また、その人に合わせて目の前で調合してくれる特製のタレも美味い。こんなしゃぶしゃぶを食べた後にそのスープで作る中華麺は最高だった。
細ちぢれ麺で鍋に入れてものびない。

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しゃぶしゃぶのあとの〆麺
★★★★☆(4.5)
二回目の訪問。前回は風邪引いてる時だったので味が分からなかった。

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尾道ラーメンは、細麺。スープはアッサリ。歯ごたえのある背脂。
美味しかった。

尾道ラーメンセット950円
★★★★☆
気仙沼の帰り一関市に泊まることになった。何気に入った地元の居酒屋さん。お蕎麦屋さん頼んで持ってきてもらうらしいが、とにかく美味い。

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山形蕎麦との事だが、極太麺で、かなりモチモチしている。こんな食感は初めてだった。
と言う事で、ざる蕎麦も頼んだ。
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ざる蕎麦680円
とろろ蕎麦830円
どちらも
★★★★☆(4.5)
一蘭

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広島にやっと上陸した一蘭さん。
昨夜は寒かったせいか殆んど並んでいなかったので入ってみた。

ちょっと九州よりも狭い味集中カウンターで待っていたら、すぐに来た。

博多以来久しぶりの一蘭さん。
が、何かスープや麺が違った。
隣の人はかなり残して帰っていた。
何かが違う。

とんこつラーメン790円
★★★☆☆
小倉ラーメンヤマト

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ネーミングと著作権に問題ありそうな看板のお店に行ってみた。

豚骨醤油で中太麺。餃子とご飯のセット。
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ヤマトラーメンB定食850円
★★★☆☆
手打ちそば 廉

麺's CLUB

古民家風の情緒あるお店。でも洋楽が流れ、おしゃれな飲み屋で蕎麦が食べれる感じ。
1階はカウンター、2階はソファー、小上がり、半個室などあった。
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2012-01-10

久々の来店。

麺's CLUB

この日は寒かったので温かい蕎麦でも食べようと思ったが、連れ全員がざるそばなのでつられてまたざるそばを注文してしまった。
が、やはり美味かった。次回は温かいのにしよう。
おでんはまぁまぁだった。

ざるそば(800円)
★★★★☆

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2011-07-12

夜にそばが食べたくなって、ついつい行ってしまった。
ここのそばは、先ずは塩を降って食べる。
口の中にそばの香りが広がる。
その後はネギ、ワサビと美味しい出汁にそばをつけて頂く。大盛りだがあっという間に食べた。締めの蕎麦湯も美味しい。

$麺's CLUB

ざるそば(800円)
★★★★☆

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2011-05-02

麺's CLUB

こしのあるそばを最初は塩をかけて食べた。
わさびもおろし金が違うのかフワフワした食感だったが、生わさびの美味しさがあった。
最後はたっぷり蕎麦湯を出してもらい堪能した。

麺's CLUB

082-249-5550
広島県広島市中区薬研堀2-11
18:00~翌3:00
定休日 日曜日・祝日

ざるそば(800円)
★★★★☆

麺's CLUB

中華そば 遊山 (ゆうざん)

以前はよく行っていたラーメン屋さん。昼時、いつも駐車場は一杯でなかなか停められない。今回は丁度、1台出た時だったので久しぶりに寄ってみた。

麺's CLUB

あっさり豚骨しょうゆで美味しい。あっと言う間に完食した。

麺's CLUB

広島県広島市安佐北区狩留家町2404-1
11:00~15:00
16:00~18:30
定休日 火曜・毎月18日

遊山ラーメン(650円)
★★★☆☆(3.5)
水たき 長野 (みずたき ながの)

麺's CLUB

久々の番外編。
熊本の黒亭の帰り、福岡に寄った。知人から教わっていたこのお店に是非とも行ってみたくて前日から予約しておいた。

最初に席に着くと鍋のスープを飲んで下さいと言われた。

麺's CLUB

鶏ガラの美味しいスープだった。

麺's CLUB

お通しの鳥の酢の物と一緒に食べた。

その後、骨付き肉、鳥団子、レバー、野菜等々入れては、その都度、スープを飲んで下さいと言われる。その時々で微妙に味が違い、何とも言えないコクが出ていて絶品スープにびっくり。

麺's CLUB

最後の〆はこのスープでオジヤを作ってもらった。
福岡に来たら必ず寄りたいお店になった。


092-281-0105
福岡県福岡市博多区対馬小路1-6
12:00~22:00
定休日 日曜日
http://horoyoi.jp/detail.php?id=h011

★★★★☆(4.5)
黒亭

初めての熊本。箱ラーメンでも有名な黒亭さんへ行ってみた。
12時前だったので待たずにすんなり座れた。お店の方のお薦めで玉子入りラーメンにしてみた。黄身の食べ方もメニューに書いてあった。

$麺's CLUB

麺はストレート中太で、にんにく味の効いたスープであった。
チャーシューも柔らかく美味しかった。

096-352-1648
熊本県熊本市二本木2-1-23
10:30~20:30
定休日 第1・3木曜(祝日の場合は営業)
http://kokutei.com/

玉子入りラーメン(820円)
★★★☆☆(3.8)