郷土料理持ち寄り試食会 with G-west | 転ばぬ先の津江ぐらし(大分県日田市上津江・中津江)

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8月23日(土)、中津江村の栃原公民館にて九重・玖珠のグリーンツーリズムのG-WESTの方がきて、津江の取り組みについての交流会を行いました。



講演
まずは、津江の郷ハートツーリズム研究会の井上会長より津江での取り組みについて講習会を行いました。

「少子高齢化は歯止めが利かず、あと10年後の集落を考えるとぞっとするが、今できることを一生懸命やっていくしかない。」と井上会長



宇都宮さん

津江の郷ハートツーリズム研究会役員 宇都宮さんも「定年後、津江にきて11年、恵まれた環境を楽しむだけではなく、恩返しをしたいと農家民宿を始めました。津江の良さを広めて、一人でも津江に引っ越してくる方がいれば・・・」



その後、郷土料理の試食会

今回で5回目となり、女性部のメンバーが持ち寄った料理を提供。


女性部紹介
合谷住設の合谷由美子さんより作成したメンバーを紹介

その後、女性部の中津江支部長 諌山京子さんと上津江支部長 相垣由美さんより挨拶がありました



料理

わさびの葉寿司やガメ煮、こんにゃくのピリ辛煮など



スィーツ

イチジクのワイン煮や白玉ぜんざい、タルトなどのスイーツも

試食


早速試食に

津江と玖珠・九重は地理的に近いので、同じ食材を使っていますが、ちょっとした調理方法の違いが新鮮だったそうです



カボチャスープ


料理のレシピなど情報交換



集合写真を

最後に集合写真を

今後とも交流を深めていきたいですね